Vsebina
- Maščobne gobe pravilno očistite - izogibajte se nezdružljivosti
- Tukaj boste našli maslen gob
- Maslen gob včasih povzroči nezdružljivosti
- Gobe temeljito očistite
- Nasveti
Klobuk iz maslenih gob je olupljen
Maščobne gobe pravilno očistite - izogibajte se nezdružljivosti
Gobjo maslo najdemo v nemških gozdovih precej pogosto - poleg tega sprehajalci poleg tega najdejo ne le en izvod, temveč enako število drug ob drugem. Ni čudno, da ta užitna goba pristane v številnih ponvah. Vendar masleni gob pri nekaterih ljudeh povzroča nelagodje v prebavilih, ki jih je mogoče zmanjšati s temeljitim ščetkanjem in odstranjevanjem Huthauta ali celo izogniti.
Tukaj boste našli maslen gob
Gobica masla (Suillus luteus) je svoje ime dolžna po masleno rumenih cevkah, ki potemnijo šele s starostjo sadnega telesa. Klobuk meri v premeru od pet do dvanajst centimetrov in je temno rjave barve, redkeje rumeno-rjave barve. Običajno ima klobuk vlažno lepljivo mastno površino, ki služi kot gnezdišče številnih bakterij. Gobico boste našli med junijem in oktobrom v bližini borov, katerih mikorizni partner je. Redko se maslen gob poveže s smreko ali macesnom.
Maslen gob včasih povzroči nezdružljivosti
Čeprav je goba goba uvrščena med užitne gobe in zato nestrupena, pri nekaterih ljudeh povzroča prebavne prebave. Opažene so bile tudi alergijske reakcije. Zaradi tega, če še niste pojedli nobenih maslenih gob, jih poskusite le malo in bodite pozorni na morebitne fizične reakcije. Pomembno je biti pozoren tudi na higieno in glive obdelati čim bolj sveže.
Gobe temeljito očistite
Maslen gob, znan tudi kot maslo-sirček, je eden od kalic. Pogosto ga napadajo maggoti, zato ga morate v gozdu temeljito pregledati, ali je okužen. Gobe razrežite enkrat v dolžino, ker se v njeni notranjosti pogosto skrivajo neokusne živali. Mastni klobuk je treba obrisati s krpo, da odstranite vlago. Gobe je najbolje, da jih doma očistimo in pripravimo takoj:
Mimogrede: Na Bavarskem maslenega goba zaradi masnega klobuka imenujejo tudi "Rotzer".
Nasveti
Maslene gobe so idealne za sušenje.