Vsebina
- Nabiranje špargljev - kdaj in kako se pravilno pobira šparglje?
- Kdaj bomo pobrali šparglje?
- Trgatev zelenih špargljev
- Šparglji špargljev
- Kako pogosto morate obirati?
- Kdaj mine čas žetve?
- Kmalu nasveti za obiranje:
- Nasveti in triki
Nabiranje špargljev - kdaj in kako se pravilno pobira šparglje?
Dolgo je trajalo, zdaj bodo končno iz tretjega leta po sajenju morda pobrali prve palice. Beli šparglji so olupljeni, zelene šparglje preprosto odrežemo. Tako se to počne.
Kdaj bomo pobrali šparglje?
Dokler šparglji ne zrastejo doma, je potreben čas. Šele v tretjem letu lahko stopite na trgatvo špargljev. Žetev že drugo leto, rastlino oslabite. Proizvede manj drogov in je večja verjetnost, da jih bo mogoče zamenjati.
Šparglji začnejo rasti, ko se je zemlja segrela na dvanajst stopinj. Sezona špargljev se odvisno od vremena začne sredi aprila.
Trgatev zelenih špargljev
Zeleni šparglji so ena izmed nadzemnih sort, katerih letina je precej preprosta. Ko so drogovi dovolj dolgi, jih odrežemo tik nad tlemi. Cvet mora biti še vedno tesno zaprt.
Šparglji špargljev
Bele šparglje potegnemo v nakopičene stene. Šparglje morate narezati takoj, ko se na steni pojavijo razpoke.
Z dvema prstoma je palica izpostavljena. Z ostrim nožem ali špargljevim nožem prerežite drog čim nižje.
Po rezanju se zemlja ponovno napolni in stena zatesni.
Kako pogosto morate obirati?
Ko je zelo toplo, šparglji zelo hitro dozorijo. Zjutraj in popoldne se sprehodite po vrstah in poiščite sveže šparglje.
Žetev pravočasno. Beli šparglji razbarvajo, ko dobi sončno svetlobo. Ko so zeleni šparglji, se cvetovi hitro odprejo, tako da šparglji niso tako aromatični.
Kdaj mine čas žetve?
Šparglji so sezonska zelenjava. Čas žetve je le do 24. junija. Od tega dne se tradicionalno ne nabirajo več, da bi rastlini dali dovolj časa za počitek.
Kmalu nasveti za obiranje:
Nasveti in triki
Nabiranje špargljev je naporno delo in ne gre samo na hrbet in kolena. Tudi roke trpijo zaradi stresa. Pri nabiranju vedno nosite rokavice, da preprečite poškodbe.