Ribez: Dobro znane sorte za gojenje na vrtu

Vsebina

• Ribez: Dobro znane sorte za gojenje na vrtu
• Glavne sorte
• Rdeči ribez
• Črni ribez
• Beli ribez
• Krvni ribez ali okrasni ribez
• Nasveti in triki

Ribez: Dobro znane sorte za gojenje na vrtu

Ribez je na voljo v treh barvah rdeči, beli in črni. Razlikujejo se po negi in predvsem kroju. Ne kot jagodičast grm, ampak le kot okrasna rastlina, potegne krvni ribez.

Prejšnji članek Sajenje ribeza na vrtu - Kako raste Naslednji članek

Glavne sorte

Pri nakupu poskrbite za odporne sorte ribeza, ki so odporne na ribezove bolezni in škodljivce.

Rdeči ribez

So najbolj znani ribez. Zanje je značilna njihova sveža rdeča barva. Okus je sladek z rahlo kislim podtonom.

Črni ribez

Aroma svežega črnega ribeza ni za vsakogar zaradi ostrega okusa. Zaradi visoke vsebnosti kislin jih v glavnem predelajo z veliko sladkorja v sladice, žele in sok.

Beli ribez

Bel ribez ni tako aromatičen in nekoliko blažji od rdečih sort.

Krvni ribez ali okrasni ribez

Vlečejo jih izključno zaradi svojega čudovitega spomladanskega cvetenja. Na dolgih mehurjih so številni majhni brsti v svetlo rdeči obliki, prav tako pa so na trgu že bele in rdeče-bele sorte.

Rastlina proizvede malo plodov, ki skoraj nimajo lastnega okusa in zato niso primerni za uživanje. Jagode niso strupene.

Nasveti in triki

Črni ribez se v francoščini imenuje Cassis. So osnova za vse sladice, likerje in druge jedi, z okusno pikanten okus črnih jagod.