Vsebina
- Slive: zdravi darovalci energije iz lokalnega vrta
- vlaknin
- vitamini
- Na kratko:
- Druge sestavine
- Opomba:
- Vsebina na prvi pogled:
- Nasveti in triki
Slive: zdravi darovalci energije iz lokalnega vrta
Velika sezona okusnega koščičastega sadja se začne konec julija. Sveže, suho ali pokrito sadje zagotavlja hranljiv dodatek vašim dnevnim potrebam. V našem postu razkrivamo, kakšne čarobne moči so v majhnih vitaminskih bombah.
vlaknin
Pred več kot 2000 leti so Rimljani prinesli sveže sadje iz Azije v Evropo. Danes slive sodijo v lokalno ponudbo sadja. Lupina plodov je bogata z vlakninami in sorbitom. V posušeni obliki imajo zdravilni učinek na razdražen želodec z občutkom polnosti ali zgago.
vitamini
Slive krepijo lastno obrambo telesa, presnovo in zdrav živčni sistem zaradi številnih vitaminov.
Na kratko:
V kombinaciji z bakrom in cinkom v sledeh imajo slive pomirjujoč učinek. V skladu s tem so popoln spremljevalec stresne vsakodnevne delovne rutine. Suhe slive in slive oskrbujejo z energijo zelo hitro zahvaljujoč visoki vsebnosti sadnega sladkorja do 25 odstotkov.
Druge sestavine
Suhe slive vsebujejo tudi fitokemikalije (polifenoli), fosfor, kalcij, bor in vitamin K. Te snovi trajnostno podpirajo presnovo kosti. Strokovnjaki predlagajo, da ti priboljški pomagajo preprečiti osteoporozo.
Antioksidanti in polifenoli zagotavljajo učinkovito zaščito pred boleznimi srca in ožilja. Poleg tega antocianini (skupina znotraj polifenolov) upočasnjujejo proces staranja žil in preprečujejo maščobne obloge. Zahvaljujoč tem lastnostim slive preprečujejo visok krvni tlak, debelost, visok holesterol in inzulinsko odpornost.
Opomba:
150 gramov je primerno za dnevno uživanje.
Vsebina na prvi pogled:
Nasveti in triki
Zrele slive lahko varno konzerviramo z vretjem ali zamrzovanjem v daljšem časovnem obdobju.