Vsebina
Hyssop je tako kot druga kuhinjska zelišča dovolj odporen
Ysop je eno izmed trdoživih zelišč
Ysop prihaja z juga in se počuti udobno na sončnem mestu. Odpornost proti zmrzali mu je omogočila, da se je uveljavila v srednjeevropskem podnebju. Že v srednjem veku je bil išop cenjen kot zdravilno zelišče in začimbno zelišče.
Zgodnji članek Ysop je vsestranskiYsop se imenuje tudi železo ali panj, pa tudi kis, trta ali Josefskraut.Njegovo botanično ime je Hyssopus officinalis, spada med družino mete. Ysop je razširjen od južne Evrope do zahodne Azije. Raste kot podrast na suhih kamnitih tleh. Ysop cvetovi v svetlo modri barvi od junija do oktobra. Cvetovi izžarevajo intenzivno, začinjeno dišavo, ki privlači vse vrste žuželk.
Hyssop na vrtu
Gojenje Ysops na vrtu ni težko. Za uspeh potrebuje le nekaj stvari, med drugim:
Nadaljnji ukrepi za nego, kot so. B. pogosta zalivanje ali gnojenje ni potrebno. Rez se naredi takoj po cvetenju. Najboljši čas je avgust, da si rastlina lahko opomore do nastopa zime. Če ste tokrat zamudili, počakajte z rezom do pomladi. V zelo mrzlih zimah stare veje zagotavljajo zadostno zimsko zaščito. V zelo blagih zimah ostanejo zeleni. Rez se nato izvede pred ponovnim lansiranjem marca.
Hyssop na balkonu
Za gojenje Hyssopus officinalis na balkonu potrebujemo dovolj prostorno vedro, ker se rastlina sčasoma razvije do približno 30-60 cm velikega grmička. Za lokacijo in oskrbo veljajo enaka pravila kot za kulturo na prostem. Toda lončnice, zlasti mlade rastline, bi morale imeti zaščito pred zmrzaljo.
Nasveti
Najlažje je množiti išop s semeni, ki jih lahko kupite za majhno ceno kjer koli v specializirani trgovini. Treba je opozoriti, da so semena lahki mikrobi.