Vsebina
- Kaj točno je pohlep?
- Giersch - plevel, zelišče, hrana in plevel
- Podcenjeno zelišče
- Pohlep kot hrana
- Težko zatiranje plevela
- Nasveti
Giersch je grozljiv plevel, ki ima pogosto podcenjene zdravilne lastnosti in neverjetno okusen okus
Kaj točno je pohlep?
Giersch - ste že slišali za to? Vrtnarji običajno poznajo pohlep in ga lahko dobro prepoznajo. Mogoče je nekaj ljubiteljev divjih rastlin, ki radi nabirajo pohlep. Toda večina drugih ljudi ne ve, kaj je.
Giersch - plevel, zelišče, hrana in plevel
Giersch je celo veliko med drugim zelišča, živila, plevela in plevela. Spada v družino rastlin Umbelliferae in jo pogosto najdemo v tej državi, na primer v grmovju, v listavcih in - na žalost vrtnarjev - na vrtovih.
Ta rastlina napoveduje pomlad, cveti poleti in se rada naseli poleg pikajoče koprive. Pred tem so jo cenili kot zdravilno rastlino in jo med drugim uporabljali pri boleznih srca in protinu. V času lakote je bila tudi dragoceno živilo.
Podcenjeno zelišče
Medtem ko je nekdo vedel za moč, ki miruje v pohlepu, danes teče slepo mimo njega in ne ve za njegov zdravilni učinek. Giersch (in zlasti njegovi listi) ima protivnetno, poživljajoče, razstrupljevalno, razkuževalno, diuretično in krče.
Kvas lahko uporabite - v sveži, posušeni ali oljni obliki, kot tinkturo, kot dodatek za kopel ali kot ovojnico - na primer:
Pohlep kot hrana
Kot zelenjavo in kot začimbo lahko kvasovko uporabimo v kuhinji.Užitna je in spominja na surov peteršilj in kuhano v špinači. Ne morete jesti le listov, ampak tudi cvetove in semena. Seme ima okus pikanten, cvetovi pa prijetno sladki.
Liste zeva lahko pripravimo kot špinačo. Primerni so tudi za pesto, omake, enolončnice in smoothie. So bogati z vitamini in minerali. Ampak priznamo: niso po okusu vsakega ... Če pa želite narediti nekaj dobrega in radi od zunaj pristanete na mizi nekaj divjega, poskusite Giersch!
Težko zatiranje plevela
Ima pa ta divja rastlina tudi negativno plat, kar se še posebej zavedajo tisti, ki cenijo dobro vzdrževan, tipičen nemški vrt. Pohlep, ki ga prepoznamo po nazobčanih, tristranskih listih in trikotnem steblu, tvori podzemeljske škrle.
Z vznožjem se pohlep lahko kolonizira do množice (hemikriptofit). Tudi če je heker, preživi in strelja znova in znova. Boj proti njemu je torej mučna in pogosto živčna stvar.
Nasveti
Giersch lahko imenujemo tudi Zipperleinskraut, Geißfuß, Podagrakraut in (botanični) Aegopodium podagraria.