Vsebina
- Rastlino gorčice potegnite sami
- Kaj potrebuje gorčica, da je srečna?
- Kdaj se sadi gorčica?
- Najpomembnejša stvar za gojenje gorčice
- Nabiramo gorčična semena
- Naredite si svojo gorčico
Liste gorčice lahko predelamo v solatah
Rastlino gorčice potegnite sami
Želite gojiti enostaven aromatičen pridelek s čudovitimi cvetovi na vrtu ali na svojem balkonu? Potem ste se z gorčico pravilno odločili! Spodaj se boste naučili, kako risati gorčico sami.
Kaj potrebuje gorčica, da je srečna?
Gorčica potrebuje samo dve stvari, da kalita in rasteta: svetloba in voda. Če ga torej redno zalivate in dobiva malo sončne svetlobe, vam bo gojenje gorčic zagotovo uspelo. Ker gorčica spada med križnice, je treba upoštevati kolobarjenje: Samo vsaka štiri leta se lahko sadi križnice na enem mestu. Poleg gorčice vključuje tudi zelje, redkvico, redkvico, krešo in druge.
Kdaj se sadi gorčica?
Gorčico lahko sejemo vse leto. Če želite pobirati semena, jih posejte maja. Če zmrzali ni več pričakovati, jo lahko posejate neposredno na njivi, sicer je priporočljiva predhodna vzreja na okenski plošči.
Najpomembnejša stvar za gojenje gorčice
Nabiramo gorčična semena
Gorčična semena lahko navadno poberemo oktobra, ko so stroki rumeni in suhi.Izlupite semena, tako da stroke postavite v vrečko in jih udarite po tleh ali ob steno. Gorčično seme, pridobljeno na ta način, lahko uporabimo kot začimbo za izdelavo gorčičnih ali drugih gorčičnih rastlin. Ker gorčična rastlina daje do 25.000 gorčičnih semen, lahko zagotovo naredite več z njo.
Naredite si svojo gorčico
Če se že trudite gojiti svojo gorčico, je le majhen korak k izdelavi lastne gorčice. Poleg tega je izdelava gorčice prav tako enostavna kot gojenje gorčice. Potrebujete samo:
Gorčico zmeljemo v gorčičnem mlinu. Če ga nimate, lahko uporabite malto, da jo zrežete, vendar vam bo dala manj fino gorčico. Gorčico zmešamo s soljo in sladkorjem. Vino segrejte z vinskim kisom in pustite, da se raztopina ohladi. Nato vse skupaj zmešajte. Pripravljena je vaša gorčica.