Vrt

Kako pravilno odrežemo drobnjak - Navodila za vzdrževanje

Posted on
Avtor: Peter Berry
Datum Ustvarjanja: 20 Avgust 2021
Datum Posodobitve: 1 Julij. 2024
Anonim
How To Harvest Chives - Cut and Come Again
Video.: How To Harvest Chives - Cut and Come Again

Vsebina



Rezanje drobnjaka pomeni zamudo cvetenja

Kako pravilno odrežemo drobnjak - Navodila za vzdrževanje

Drobnjak je kot priboljšek za oči in nepce eden najdragocenejših vrtnih zakladov. Večplastni atributi priljubljenega zelišča imajo koristi od rezanja ob pravem času. V tej vadnici preberite, kdaj in kako pravilno odrezati drobnjak.

Cvetovi drobnice in drobnice

Okoli cvetov drobnjaka se prepletajo miti in govorice. Pravijo, da so cvetoče drobnice strupene ali vsaj neužitne. Vabimo vas na kratek izlet, ki se odpravi z napakami in nerazumevanjem okoli cvetove drobnjaka.

Ko se junija začne slikovito cvetenje, se drobnjak drobi skozi proces sprememb. Do takrat pa lokalna zeliščna rastlina navdušuje s sočnimi, nežnimi cevastimi listi, ki mnogim jedem dajejo posebno začimbo. Z začetkom nastajanja brstov se nad travnato rastjo narastejo močna stebla, ki imajo močan pretok cvetov. V ta namen so cevi debelejše, čvrstejše in lignificirane. Na progi ostane sveže začinjen okus. Kdo zdaj stane od peclja, je razočaran nad grenkim okusom. To ne pomeni, da so cvetne cevke strupene.


V cvetove drobnjak vloži vso svojo energijo, tako da so prizadeti sosednji listi. Postopoma se izgubi značilna aroma, epruvete pa prevzamejo lesno konsistenco. Stebla so primerna za uživanje, vendar so peclji mirni, vendar ne pomladno sveže premium kakovosti. Za kulinarični užitek so zdaj vijolične cvetne glavice, ki dajejo hladni hrani dodaten popek.

youtube

Skrbite, kot kuhinjsko zelišče

Če je v ospredju uporaba drobnjaka kot kuhinjskega zelišča, si Schnittpflege prizadeva za to čas cvetenja, ki uničuje aromo zamude. Dokler rastlina ne tvori brstov in cvetov, sočno cevjo listje koristi dragocena rastlinska energija. Kako pravilno odrezati drobnjak kot kulinarično zelišče:

Če med trgatvijo opazite prva stebla s popki, odrežite poganjke nazaj na 2 cm. Z vsakega vmesnika odtekajo sveži listi. Dokler ni nobenih cvetnih stebel einmogeln, se ohrani nežno-pikanten zeliščni užitek.

ozadje

Drobnjak narežite s škarjami za obvod

Čim bolj gladko porežete sočne cevke, tem kakovostnejša je letina. Za vsak rez na drobnjaku naj bo pripravljen par škarj z obvoznim mehanizmom. V tej različici ima orodje dve ostri lopatici, ki režeta zeliščno tkivo, tudi ko je že gozdnato. Lahko pa uporabite oster kuhinjski nož. Ne priporočamo za rezanje in obiranje škarje z nakopičenjem z ostro in tupo stranjo, ker so tukaj modrice na drobnjaku že vnaprej programirane.


Jesenski rez je naklonjen zimski začimbi

Kot domači grm drobnjak v postelji privlači svoje zelnate rastlinske dele pred zimo. Koreninsko kroglico samo prezimi s številnimi čebulo, odpornimi proti zmrzali, pri zaščiti tal. Da se vam v hladni sezoni ni treba odreči svežim zeliščnim užitkom, je naslednja strategija dobro delovala:

Na svetlem, toplem okenskem prahu drobnjak še naprej raste. Prilagodite dovod vode in hranil v zmanjšani svetlobi. Pri nabiranju bodite pozorni na cvetna stebla. Kjer se zeliščar počuti v dobrih rokah, poskus zimskega cvetenja ni redkost z vsemi opisanimi negativnimi posledicami za začinjene kulinarične dobrote.

Nasveti

Zakasnitev vzpona z rezanjem ukrepov pogosto povzroči presežek pridelka, ki ga kuhinja ne more hitro predelati. Z zamrzovanjem svežih listov pripravite okusno zalogo. Stebla očistite s čisto vodo in jih razrežite na majhne koščke. Napolnjena v zamrzovalniku in zamrznjena v zamrzovalniku se nedvomna aroma skoraj v celoti ohrani že več tednov.

Skrbite za rezanje kot trajnica

Vrtnarji brez nagnjenosti za pikanten zeliščni okus še vedno vključujejo drobnjak v domišljijski načrt sajenja. Prav razkošen in barvit čas cvetenja, dekorativni poudarki so postavljeni v trajnico. Zdaj so dobrodošle vijolične cvetne glave, tako da je poudarek drugačen kroj. Kako odrezati drobnjak kot cvetoča rastlina:

Nedvomno je posušen drobnjak le senca samega sebe, kljub temu pa bi morali biti potrpežljivi z obrezovanjem, dokler se vsi listi ne posušijo. V tej prehodni fazi trajnica premika vse zaloge hranil iz nadzemnih poganjkov v podzemeljske organe za preživetje v obliki čebule. Bolj obilno se napolnijo energetske depoje, bolj bujno bo sveže brstičenje in bogate cvetove v naslednjem letu.

Kozice narežite kot drobnjak

Tesni sorodnik se odlično dopolnjuje s cvetovi drobnjaka. Okrasni je tudi del vsestranskega rodu Allium. Njegov zaščitni znak so velike, vijolične cvetlične kroglice, ki plavajo v višini oči skozi trajnico. Tudi med sezono cvetenja se prvi listi preselijo. Če želite na dekorativni način zapolniti nastale vrzeli, je drobnjak uporaben kot poddvor. Pozno jeseni obrežite obe trajnici naenkrat, tik nad tlemi.

plenilec

Oddelek ohranja mladoletne trajnice grmičevje

Ne glede na to, ali gojite drobnjak kot zelišče ali cvetočo lepoto, trajnice razdelite na vsakih nekaj let. Najboljši čas je jesen, če je na programu nege vseeno zmanjšanje. Odrežite vse poganjke do dveh prstov čez koreninski disk. Nato izkopljete korensko omrežje. Bale ločite z obema rokama, da nežno ločite številne čebule. Vsak odsek je zasajen na novi lokaciji. Zahvaljujoč tej preobrazbi se vaš drobnjak začne znova s ​​svežo energijo.

Pogosto zastavljena vprašanja

Ali so cvetovi drobnjaka užitni?

Vrtna praksa je dokazala, da so cvetovi užitni in zelo okusni. Govorice obstajajo, da drobnjak v bistvu ni več primeren za uživanje s cvetjem. Pravzaprav so sveži peclji še posebej aromatični tik pred časom cvetenja. V naslednjih letih se aroma izgubi in stebla so lesna. Kot kulinarično zelišče drobnjak še vedno uporabljate, dokler ne porabite cvetnih stebel.

Drobnjak bi rad posadil kot cvetočo rastlino, pa tudi kot kuhinjsko zelišče. Ali lahko to uspe? Pogosto se reče, da drobnjak ne sme cveteti, če jih želite pojesti.

Gosenice lahko zagotovo cvetijo. Rože niso samo okrasne, ampak tudi užitne. Vendar so stebla po začetku cvetenja nekoliko gozdnata in izgubijo okus. Po želji lahko odrežete zeliščno rastlino, po kateri sveži stebli vzklijo in jih lahko pobirate. Lahko pa odrežite eno polovico trajnice in uživajte v cvetovih druge polovice.

Redno nabiram svoje čudovite drobnjake v loncu, vendar se po cvetenju ne radikalno meša. Zdaj je rastlina posušena in obarvana. Kaj storiti?

Drobnjak vrhunske kakovosti je odvisen od rednega obrezovanja. Rastlina se v enem tednu vrne močno in poskrbi za aromatično polnjenje kuhinje. Zato odrežite vse poganjke in dajte organsko gnojilno gnojilo.

Je drobnjak trdoživ in trajnica?

Chive je domača trajnica in zato zanesljivo odporna. Do danes lahko v divjini odkrijemo divje vrste na vlažnih travnikih in poplavnih ravnicah. Pozimi se preselijo nadzemni, zelnati poganjki. Samo zmrznjena koreninska kroglica z veliko čebule prezimi globoko v tleh in se spet pomladi ven.

Ali naj drobnjak v postelji po zadnjem rezu opremim z zimsko zaščito?

V letu sajenja je ugodno, da posteljno površino pokrijete z debelo plastjo listja in iglastim rižem. Zlasti v zimsko sivih regijah na ta način zaščitijo nežno čebulo pred močnim zmrzali in obstojno.Od drugega ali tretjega leta je zelišče postalo tako uveljavljeno, da pozimi preživi z lastnimi močmi. To ne velja za drobnjak v loncu. Za stenami posod so žarnice izpostavljene mrazu. Ogrevalni flis zimski plašč učinkovito preprečuje poškodbe zmrzali.

3 najpogostejše napake pri rezanju

Drobnjak ne živi svojega slovesa kot zeliščni zaklad, če si pustite cvetočo prosto roko. Katere druge napake pri rezanju vplivajo na vrhunsko kakovost, prinašajo to tabelo:

Nasveti

Začenši s prvim rezom, mladi listni listi pogosto poženejo z rjavimi konicami. To ne povzroča skrbi, ampak običajna reakcija na prejšnji rez v sočno rastlinsko tkivo. Kdor se moti zaradi čisto estetske okvare, preprosto odseka konice rjavkastih listov, preden jih poje.