Vsebina
Čas žetve s tropsko papajo
Papaje ne osupnejo le s svojo relativno hitro rastjo in cvetovi papaje, ki se prebudijo prav na deblu. Tudi v času obiranja zrelih papaj jih ni mogoče enostavno razvrstiti v ustaljeno shemo.
Uživajte v svežih papajah vse leto
Dandanes lahko sveže papaje kupimo skozi vse leto z rastnih območij v Srednji Ameriki, Južni Ameriki in Aziji v trgovini s hrano. Ker so ti pri prevozih tukaj v pol zrelem stanju, jih morate pustiti, da dozorijo, ko doma jedo kot sladko sadje, običajno nekaj drugega. Ker papaje vse leto vsebujejo relativno enakomerne temperature med 22 in 28 stopinj Celzija, je kultura možna le pri nas kot sobna ali posodna rastlina. Cvetovi in plodovi tvorijo dovolj toplote skozi celo leto, odvisno od časa setve.
Nasveti in triki
Če vaše papaje jeseni zaradi pomanjkanja zadostnega toplega vremena ne dozorijo v celoti, lahko še vedno nezrelo sadje predelate po receptih iz Laosa in Tajske, na primer zelenjavo v curry, drobnice in solze.