Vsebina
- Pobirajte Pak Choi pravilno
- Pravi čas žetve za Pak Choi
- Tako je treba ravnati pri obiranju
- Trgovina Pak Choi
- Proces Pak Choi
- Prehranska dejstva o Pak Choi-ju
Glavna sezona obiranja Pak Choi je od junija do septembra
Pobirajte Pak Choi pravilno
Pak Choi lahko pogosto obiramo že junija. Tukaj je opisano, kako določiti čas žetve za Pak Choi, kako pravilno spraviti in kako shraniti svoj Pak Choi, da ostane dlje časa svež.
Prejšnji članek Kdaj je sezona Pak Choi?Pravi čas žetve za Pak Choi
Pak Choi ne smete nabirati prepozno, sicer bo nastalo cvetje in listi bodo postali vlaknati. Če želite najti pravi čas žetve, obstaja več smernic:
Tako je treba ravnati pri obiranju
Ko ste prepričani, da je vaš Pak Choi pripravljen na trgatvo, ga z roko nežno zasukajte iz zemlje. Poskrbite, da ga pobirate skupaj s koreninami, če je le mogoče, da ostane dlje časa svež.
Trgovina Pak Choi
Pak Choi lahko v hladilniku hranite od sedem do deset dni. V grobem očistite pesek in zemljo ter odstranite rjave liste. Ne perite ga preden ga postavite v hladilnik! Ne more biti zamrznjen surov, ker postane blaten. Vendar ga lahko brez težav zamrznete kuhanega, ocvrtega ali kuhanega.
Proces Pak Choi
Pak Choi lahko pripravimo na različne načine: kuhanje ali cvrtje je le ena od številnih možnosti obdelave. Pak Choi lahko tudi predelate s surovo solato ali ga zmešate kot hranilno bombo z jutranjim smoothijem.
Prehranska dejstva o Pak Choi-ju
Pak Choi uživa vse večjo priljubljenost, nenazadnje tudi zaradi številnih hranil. Za vsakih 100gr vsebuje: