Vsebina
- Za ohranjanje mete - najboljše metode
- Sveža meta v hladilniku ohrani svežo - tako deluje
- Meto naj bo sveža eno leto - tako deluje
- Ohranite meto v pečici - kako deluje
- Nasveti in triki
Za ohranjanje mete - najboljše metode
Če začinjena meta prinese bogato letino, je presežek zlahka shranjen. Najboljše metode za dolgo skladiščenje, smo za vas pripravili v nadaljevanju.
Sveža meta v hladilniku ohrani svežo - tako deluje
Če majhne šopke mete takoj po obiranju damo v kozarec z vodo, se po dveh do treh dneh odmrejo. Kako ohraniti svežnje nekaj tednov sveže, vam povemo tukaj:
Vsakih nekaj dni krpe znova navlažimo z vodo. Če mete predhodno ne zaužijete, shranjujte meta na ta način 3 tedne in dlje.
Meto naj bo sveža eno leto - tako deluje
Medtem ko meta prezimuje globoko v tleh, se ne želimo odreči osvežujočemu užitku. Poprova meta in začimbe lahko dolgo ohranimo z ohranitvijo zelišč v zamrzovalniku. Kako to storiti pravilno:
Ali uživate meto kot osvežilen čaj? Nato ohranite aromo, tako da iz svežih listov naredite večjo količino čaja. Zamrznete jih v porcijah. Po odmrzovanju uživajte kot sveže pivo.
Ohranite meto v pečici - kako deluje
Sušenje zraka na farmah mete traja 14 dni in dlje. Hitreje je v pečici. Oprane veje ali listi se razprostirajo na pekaču. Po predhodnem segrevanju pečice na 50 stopinj je treba držati temperaturo 5 minut. Nato izklopite aparat, vstavite pekač in meto posušite.
Nasveti in triki
Ali oklevate med zamrzovalno ali sušilno meto? Potem se je v praksi izkazalo, da lahko v zamrzovalnik shranite cele poganjke ali liste. V daljšem času bivanja v pečici ali na zraku eterična olja hlapijo, ki pomembno prispevajo k aromi.
GTH