Sivka je prisotna v številnih sortah

Vsebina

• Sivka je prisotna v številnih sortah
• Prava sivka (Lavandula angustifolia)
• Zob sivka (Lavandula dentata)
• Sivka Provansa (Lavandula x intermedia)
• Sorte sivke Provence
• Speik-sivka (Lavandula latifolia)
• Sivka sivka (Lavandula stoechas)
• Nasveti in triki

Sivka je prisotna v številnih sortah

Veliki ali pravi Speik, Lavengel ali Lafengel, Spikenard, Zöpfliblüten ali brainwort, Spitznarde, Nervenkräutlein, Spieke ali Spikatblüte ... priljubljena dišeča grmovnica sivka je v javnosti znana po številnih imenih. Manj znano pa je, da je večinoma modro do vijolično cvetoče grmičevje na voljo v različnih vrstah in sortah. Tu je seznam najpomembnejših vrst sivke.

Naslednji članek

Prava sivka (Lavandula angustifolia)

Prava sivka, srebrno siv grm z vonjem je v kulturi precej nezahtevna. Obožuje suha, rahlo apnenčasta tla in potrebuje veliko sonca. Tudi groba klima dobro prenaša grmovje budne rastline, tako da je zlasti v vinorodnih regijah kultura na prostem - seveda zagotovljena ustrezna zimska zaščita - v osnovi možna. Prava sivka je na voljo v številnih sortah z različnimi cvetnimi barvami. Poleg klasične sivke modre barve obstajajo še sorte z močnimi modrimi, vijoličnimi, roza ali celo belimi cvetovi.

Zob sivka (Lavandula dentata)

Zobna sivka je nekoliko višja od prave sivke. Grmast in razvejan buden grm lahko zraste med 50 in 90 centimetrov visoko. Cvetijo med junijem in avgustom, imajo značilno svetlo modro barvo. Kot druge vrste sivke tudi zobna sivka potrebuje dobro zimsko zaščito v ostrem podnebju. Lonci naj bodo prezimili svetle in hladne. Ta vrsta je zelo primerna za lončarsko kulturo. Mladi listi so primerni le pogojno in v majhnih količinah kot začimba, posušeni cvetovi pa se naredijo čudovite kot nadev dišečih vrečk, za potpourris in kot okras sladic. Zobna sivka je svoje ime dolžna po posebnem ožemanju svojih listov.

Sivka Provansa (Lavandula x intermedia)

Sivka Provence s svojim značilnim vonjem in zelo intenzivno aromo se uporablja kot prava sivka. Gre za križ med različnimi vrstami sivke, ki jih gojijo v številnih sortah predvsem v južni Franciji. Rastline so visoke med 30 in 60 centimetri in cvetijo od junija do avgusta v izraziti, modro-vijolični barvi. Provansa sivka je zelo toploljubna, zato potrebuje dobro zimsko zaščito. Cvetna stebla je treba nabirati šele po polnem cvetenju.

Sorte sivke Provence

Speik-sivka (Lavandula latifolia)

Sivka Speik je budno budna grmovnica, ki lahko zraste med 80 do 100 centimetrov in jo zato imenujemo Velika sivka. Njegova močna aroma spominja na kafor. Speik-Lavanda je precej neobčutljiva na mraz, vendar je v ostrih podnebjih priporočljiva zimska zaščita. Ta slog se uporablja kot številčna sivka. Pri destilaciji ima sivka Speik največji izkoristek olja.

Sivka sivka (Lavandula stoechas)

Sivka sivke ima ozke, zelene liste in okroglo-valjasto socvetje, na glavi katerega se odpira lupulus škrlatno lila ali belih cvetov. Ta vrsta deluje tako kot pravi krči sivke in sproščujoče. Sivka sivke je primerna samo za kulturo v loncih, ki naj bo prezimljena svetla in hladna. Posušeni cvetovi so idealni za čajne mešanice s svojim sladkim vonjem po cimetu in kaforju.

Nasveti in triki

Sproščujoča in hkrati čudovito osvežujoča je kopel s sivko. To lahko naredite sami iz 50 gramov posušenih cvetov, ki jih zalijete z litrom vrele vode. Pustite, da se juha odteče približno 15 minut in olupite cvetove. Vodo s sivko lahko enostavno dodate v svojo kopalno vodo.

IJA