Vsebina
- Uporaba rdeče detelje v kuhinji in naturopatija
- V kuhinji uporabite rdečo deteljo
- Znana zdravilna rastlina že od antike
- Uporaba rdeče detelje v sodobni naravni medicini
- Ali rdeča detelja pomaga pri menopavzalnih simptomih?
- Nasveti
Kot čaj rdeča detelja najbolje razvije svoje zdravilne lastnosti
Uporaba rdeče detelje v kuhinji in naturopatija
Rdeča deteljica zagotovo ni ena najbolj priljubljenih okrasnih rastlin na vrtu, saj se hitro razmnožuje in se je težko boriti. Vendar pa rastlina uživa vse večjo priljubljenost v kuhinji in kot pridelek. Kot zdravilna rastlina se rdeča detelja že od antike uporablja za številne tegobe.
V kuhinji uporabite rdečo deteljo
Poganjki rdeče detelje imajo blag okus. Sejejo se v kalčki. Po šestih do osmih dneh so pripravljeni za spravilo in jih jemo v solatah ali kot sendvič.
Iz svežega ali posušenega zelišča rdeče detelje lahko pripravimo zeliščni čaj.
Cvetovi imajo zelo opazno rdečo ali roza barvo. Zato so dobri v cvetnih solatah, na kruhu, juhah ali kot užitna dekoracija zelenjavnih, sirov ali klobasnih plošč.
Znana zdravilna rastlina že od antike
Rdeča detelja ima različne sestavine, ki jih lahko uporabimo proti številnim težavam:
Rdeča detelja je bila poznana kot zdravilna rastlina že od antičnih časov.Starodavne zeliščne knjige priporočajo uporabo težav s črevesjem in zaprtjem, pa tudi zdravljenje razjed.
Uporaba rdeče detelje v sodobni naravni medicini
Rdeča detelja se uporablja zunaj kot mazilo ali interno kot čaj ali kapsula.
Rdeča detelja se priporoča pri čiščenju krvi, izgubi apetita, protinu, revmi, oslabelosti jeter in zaprtju.
Ali rdeča detelja pomaga pri menopavzalnih simptomih?
Danes je rdeča detelja cenjena predvsem zaradi visokega deleža izoflavonov. Pravijo, da je učinkovit kot fitoestrogen za simptome v menopavzi. Rdeča detelja se jemlje kot čaj ali v obliki kapsul.
Vendar pa do zdaj ni bilo predloženih znanstvenih dokazov o dejanskem učinku rdeče detelje na vročo rdečico in druge težave med menopavzo.
Nasprotno, strokovnjaki ne priporočajo uporabe rdeče detelje kot hormonske nadomestne terapije, saj resnih stranskih učinkov zaenkrat ne moremo izključiti.
Nasveti
Rdeča detelja je v naravi zelo pogosta na hranljivih travnikih in poljskih travah. Preden izberete rdeče rože, preverite, ali polja in travniki niso bili obdelani s pesticidi. Prav tako se mesta ne smejo uporabljati kot pasja igrala.