Vsebina
- Pravilno obiranje koriandra zahteva preudarnost - tako deluje
- Cilantro pušča letino pred cvetenjem
- Liste koriandra imejte pri roki
- Tako semena koriandra nabirate ob pravem času
- Nasveti in triki
Pravilno obiranje koriandra zahteva preudarnost - tako deluje
Vitalen rastlina koriandra zagotavlja tako začinjene liste kot tudi začinjena zrna za kuhinjo. Ker se okus obeh sestavin bistveno razlikuje, je za pravi pridelek potrebno malo preudarnosti in načrtovanja. Tako deluje.
Prejšnji članek Ta nega najbolje izkoristi cilantroCilantro pušča letino pred cvetenjem
Če pri sajenju cilantro iščete nežne liste, se bo žetev začela v normalnih poletnih razmerah v juniju. Mlajše je listje, lepši je okus. Bodite odrezani celotni poganjki v bližini tal ali pa poberite posamezne liste. V tem primeru se usmerite navzgor od vrha do dna.
Cilj je cvetenje čim dlje odložiti. Ko se popki razgrnejo, rastlina koriander vloži vso svojo moč v rast semen. Ta postopek poteka na račun okusa v zelenih delih rastline. V nasprotju s tem, če cvet trajno zatremo, nežna semena neizogibno ostanejo. V zvezi s tem je potrebno malo takta.
Liste koriandra imejte pri roki
Prej ali slej bo žetev listja in poganjkov ustavljena, da se omogoči cvetenje. Tako, da lahko te rastlinske dele koriandra uporabljate dlje časa kot začimbo, lahko se odlično zamrznejo ali posušijo.
Tako semena koriandra nabirate ob pravem času
Po cvetenju belega koriandra se razvijejo želene vrednosti semen. Od konca avgusta so te zrele, da se lahko začne žetev. Ne čakajte, da se plodovi potemnijo. V nasprotnem primeru bodo na vrtu počili in razdelili seme. Kako naprej:
Seme koriandra je po možnosti shranjeno v nepredušni posodi. Zrna zmeljejte tik pred uporabo, da uživate v polnem okusu.
Nasveti in triki
Kdor želi vnesti tako bogat pridelek listov kot tudi bujen pridelek semen koriandra, uporabi naslednji trik. Koriander posadite na dveh različnih lokacijah na vrtu. Medtem ko lahko ena skupina cveti, druga skupina dosledno daje aromatične liste.
GTH