Vsebina
- Pravilno pobirajte bučo Hokkaido
- Kdaj je najboljši čas žetve?
- Tako lahko prepoznamo zrelo bučo Hokkaido
- Nabiranje buče iz Hokkaida - tako deluje
- Bučno Hokkaido shranite pravilno
- Nasveti in triki
Pravilno pobirajte bučo Hokkaido
Prvotno okusna buča Hokkaido prihaja iz Japonske. Mimogrede, na istoimenskem otoku ni samo buča, ampak tudi pasma psov "Hokkaido" - v tej državi se včasih imenuje "Ainu". Ta vrsta buč že nekaj let uživa veliko priljubljenost pri nas, vendar lahko rastejo enostavno in donosno. Spoznajte v našem vodniku, kako se okusno sadje pravilno pobira.
Prejšnji članek Hokkaido sejejo šele od sredine maja Naslednji članek Hokkaido cut? Tako obrezujete zaraščajoče rastline in osvojite okusno cvetjeKdaj je najboljši čas žetve?
Buča Hokkaido, pa tudi približno 800 drugih vrst buč, je ena izmed zimskih bučk. Te imajo jesensko in pozno jesensko sezono, za njih pa je značilna dolga zmogljivost skladiščenja. Hokkaido buče običajno nabiramo med septembrom in novembrom, pri čemer lahko - odvisno od časa setve in vremena - nekatere plodove dozorijo od konca julija / začetka avgusta. Kot vse zimske buče je treba tudi hokaido pobirati šele, ko je popolnoma zrel, plod pa bo hitro zrel na toplem in suhem mestu. Žetev v nezrelem stanju je priporočljiva, ko je vreme že zelo hladno in mokro, oba prenašata, da sadje ni zelo dobro.
Tako lahko prepoznamo zrelo bučo Hokkaido
Nabiranje buče iz Hokkaida - tako deluje
Če želite shraniti Hokkaido, raje pustite na plodu nepoškodovano podlago, vključno s koščkom stebla, dolgim vsaj en centimeter. V nasprotnem primeru bo buča hitro začela gniti. Zato z ostrim nožem ali lojnicami odrežite sadje nad steblom. Če je mogoče, s sadjem ne poškodujte, saj lahko dlje časa hranite le nepoškodovane buče. Rastlinska rastlina v času žetve proizvede več plodov v različnih časih zrelosti.
Bučno Hokkaido shranite pravilno
Zrelo pobrano in nepoškodovano sadje s stebli lahko hranite do tri mesece na hladnem in zračnem mestu. Idealno za to so suhe kleti ali shrambe. Hokkaido pa lahko tudi nasekljate in zamrznete ali skuhate (surove ali na pari). Še posebej sladka je sladka in kisla vložena buča, ki je okusna predvsem pri srčnih mesnih jedeh.
Nasveti in triki
Idealno je, če okusno hokaido gojite skupaj s sladko koruzo in plazečim fižolom: Te tri rastline se odlično dopolnjujejo in prihranite dragocene površine.