Vsebina
- Žetev koromača z vrta
- Čas kulture koromača
- Pred lizanjem konzervirajte gomoljni koromač
- Nabiranje semen v začimbe-koromač
- Nezapleteno ločiti semena koromača od zelja
- Svež koromač kot zelenjava
- Nasveti in triki
Žetev koromača z vrta
Koromač se pojavlja v različnih oblikah življenja in ponuja zdravila, na primer kot koromač čaj, v obliki semen koromača ali kot sveža zelenjava. Odličen gomolj lahko enostavno gojite na toplih in sončnih lokacijah na svojem vrtu. Odvisno od sorte in predvidene uporabe lahko koromač nabirate na različne načine.
Prejšnji članek Pravilna setev koromača Naslednji članek Sušenje in skladiščenje koromačaČas kulture koromača
Pri setvi neposredno na njive rastline trajajo približno 12 tednov, da pridejo do velikosti nabiranja. Vendar to velja predvsem, če želite uporabiti gomolje te okusne zelenjave. Po drugi strani pa morate v glavnem po semenih koromača počakati, da cvetovi dozorijo poleti.
Pred lizanjem konzervirajte gomoljni koromač
Kadar so gomolji koromača približno velikosti človeške pesti, jih lahko poberemo za svežo porabo ali zamrzovanje. Če se v zelenjavni obliži dlje zadržite, lahko zrastete še večje in pozneje nabirate sveže. Vendar morate rastline nujno zaščititi pred prekomerno toploto in dehidracijo substrata, da se izognete lesnatim gomoljem.
Nabiranje semen v začimbe-koromač
Če želite dobiti zaveti semena koromača, morate počakati na cvet zelišč koromača. To je vidno v zlato rumenih senčnikih na srednjem poletju in je še posebej izrazito pri tako imenovanem začimbnem piku. Pobirajte aromatična semena z rezanjem zelišč neposredno na gomolje.
Nezapleteno ločiti semena koromača od zelja
Nabiranje semen koromača je še posebej nezapleteno, če jih pobirate z izsušenim zeliščem iz rastlin. Počakajte, da pride pravi čas, da dozorijo in zavežite šopke, da se posušijo. Če jih obesimo navzgor nad gladko in čisto površino, lahko padajoča semena koromača zlahka zberemo.
Svež koromač kot zelenjava
Svež koromač lahko s svojimi aromatičnimi gomolji jemo od avgusta do začetka zime kot svežo zelenjavo. Je surovo ali kuhano za ljudi in celo za pse prebavljivo.
Nasveti in triki
Če ste zamudili pravi čas obiranja, vam ni treba neposredno izvleči in zavreči lignificiranih gomoljev koromača. Na primer, odrežite stare liste za nabiranje semen in počakajte, da se novi listi sprostijo. Te lahko nato odlično predelamo v solate ali mešano zelenjavo.