Vsebina
- Katere žlahtne gobe lahko sami gojite na domačem vrtu
- Ni mogoče gojiti vseh vrst gob
- Najboljše gojene gobe za kulturo na vrtu
- Plemenski gob (Agaricus bisporus)
- Shii-take (Lentinula edodes)
- Ostriga (Pleurotus ostreatus)
- Zel zelišč (Pleurotus eryngii)
- Rjava kapica (Stropharia rugosoannulata)
- Nasveti
Gojenje gob lahko potegnete doma
Katere žlahtne gobe lahko sami gojite na domačem vrtu
Brez vprašanja: kdor želi uživati okusne gobe, mora zgodaj vstati in imeti tudi srečo. Konec koncev, hrepenela plodna telesa ne rastejo po ukazu in ne vedno tam, kjer bi morala. Na srečo lahko nekatere vrste gob udobno gojimo tudi na domačem vrtu, na primer na slamnati bal ali na sveže pretepenem lesu.
Ni mogoče gojiti vseh vrst gob
Vendar to ne velja za najbolj iskane žlahtne gobe, kot so cep, mores ali lisava. To so tako imenovane mikorizne glive, ki lahko rastejo in uspevajo le v tesni simbiozi z določenimi živimi rastlinami. Torej te vrste potrebujejo bivalno okolje, ki ga težko razmnožujete na svojem vrtu. Zaradi tega je mogoče gojiti samo vrste gob saprofaga. Ti živijo v tesni simbiozi, vendar hranijo svoje hranljive snovi iz gnilih organskih materialov, kot so slama, les ali celo kavna osnova.
Najboljše gojene gobe za kulturo na vrtu
Gobarske kulture za te gobe je mogoče dobiti v specializiranih trgovinah in tudi na internetu. Ne morete samo gojiti avtohtonih vrst gob, temveč tudi sami poskrbite za zdravju gojijoče gobe - na primer Shii-Take ali Kitajca Morel Mu-Err. Te naj bi imele še posebej pozitiven učinek na človeka in vsaj na krožniku zagotavljale raznolikost.
Plemenski gob (Agaricus bisporus)
Ta znana tudi kot vrsta Champignon de Paris je ena prvih uspešno gojenih gojenih gob doslej. Danes je najbolj gojena goba, gojena na svetu, danes pa so na voljo različne sorte, kot so beli šampinjoni, rjavi šampinjoni in kamni gob.
Shii-take (Lentinula edodes)
Ta znana zdravilna goba je še posebej cenjena v kitajski in japonski kuhinji in je bogata z zdravimi vitamini in minerali. Gojite ga lahko na sveže sečenem lesu iz hrasta, rdeče in gozdne bukve, breze, jelše, češnje ali sladkega kostanja.
Ostriga (Pleurotus ostreatus)
Znana tudi kot gob ostriga ali telečja goba, to je domača vrsta, ki jo najdemo v gozdu med decembrom in marcem. To izjemno okusno gobo lahko gojite tudi na slami ali na lesu rdeče bukve, breze, pepela, jelše, topola, vrbe ali zdravih sadnih dreves.
Zel zelišč (Pleurotus eryngii)
Ta zelo okusna gliva, znana tudi kot sevanje po človeku, je v glavnem domača iz južne in jugozahodne Evrope in še posebej rada raste na mrtvih koreninah umbelliferae. Primeren substrat za lastno rejo pa je slama.
Rjava kapica (Stropharia rugosoannulata)
Kot pogosto sumimo, to ni običajna kostanjeva cev, temveč gojena oblika nič manj okusnega rdečkasto rjavega orjaškega velikana. To je mogoče enostavno vleči na inokulirane slame.
Nasveti
Žal gobice, ki jo najdemo v tej državi, ni mogoče gojiti v domačem okolju. Lahko pa gojite tesnega sorodnika, japonskega Stockschwämmchen. Na drugem mestu je po priljubljenosti Shii-Take na rodni Japonski.