Vsebina
- Kako uporabljati krvni par?
- Sestavine kadilca krvi
- Uporaba v kuhinji
- Uporaba v zeliščni medicini
- Najpomembneje na kratko:
- Nasveti
Krvni parnik se lahko uporablja kot sestavina za solato
Kako uporabljati krvni par?
Zimski odporen krvni par se rada goji v vlažnih listavcih ali poplavnih gozdovih, lahko pa ga tudi enostavno gojimo na vrtu. Je enostaven za nego in precej dekorativen. Rdeči žilasti listi imajo rahlo kisel okus in popestrijo nekaj solate.
Sestavine kadilca krvi
Zdravilo Blutampfer vsebuje veliko učinkovin, nekatere imajo zdravilni učinek, druge so bolj odgovorne za stranske učinke. Tanini so adstrigentni, adstrigentno kličejo zdravnike. To je zelo dobro za slabo celjenje ran, v velikih količinah draži želodec. Poleg tega krvni par vsebuje veliko vitamina C.
Oksalna kislina, ki je obilno prisotna v cvetočem krvnem obtoku, otežuje zaužitje prehranskega železa in lahko pri večjih odmerkih povzroči poškodbe ledvic. Zato nikoli ne uživajte velikih količin soparnika v krvi ali ga uporabljajte dlje časa.
Uporaba v kuhinji
Večinoma se krvni pari uporablja kot solata. Tam rdeča žila zelenih listov kaže svojo najboljšo prednost. Okus kadilca krvi je blažji kot pri kislih kislicah. Blood Steamer lahko daste tudi surovo v že pripravljeni juhi kot zalogo juhe. Kuhanja ne prenaša zelo dobro.
Uporaba v zeliščni medicini
Blutampfer se je zaradi krvnega prečiščevalnega učinka in visoke vsebnosti vitamina C uporabljal pri spomladanskih zdravilih. Danes se redko zatečete k temu zelišču. Blutampfer ima tudi diuretik in spodbuja apetit. Astringentni učinek se pogosto uporablja pri vnetjih ust.
Najpomembneje na kratko:
Nasveti
Če trpite za pomanjkanjem železa ali trenutno izvajate terapijo z železom, se raje izogibajte uživanju krvi paro in drugih oksalnih živil, saj to otežuje zaužitje železa iz prehrane.