Vsebina
- Malina Aronia - rastlina vrtnic je domača za nas
- Aronija - staro, novo sadno sadje
- Grm s črnimi plodovi in lepimi jesenskimi barvami
- Aronija - nezapletena in manj dovzetna za bolezni
- Jagode aronije vsebujejo veliko vitaminov in mineralov
- Nasveti in triki
Malina Aronia - rastlina vrtnic je domača za nas
Aronija, ki jo pri nas imenujejo tudi pomarančni cvet, izvira iz Severne Amerike in jo je dolga stoletja domače prebivalstvo živelo kot zimsko hrano, bogato z vitamini.
Aronija - staro, novo sadno sadje
Njihovo nemško ime "Apfelbeere" dolguje Aroniji njihovo botansko pripadnost rastlinam vrtnic. Znotraj te aronije spada eno sadje sadja in s tem jabolko. Tako kot domače jabolko ali hruška se imenujejo plodovi, katerih notranjost je povezana z osnim tkivom. To osno tkivo tvori jedro telesa, ki se med razvojem od cvetov do ploda razvije iz preprog.
Grm s črnimi plodovi in lepimi jesenskimi barvami
Aronija je bujna grmovnica, ki lahko doseže višino do dveh metrov. Listi so listopadni in se jeseni prelevijo v lepo, bordo listje. Od začetka 20. stoletja se aronija goji kot komercialno uporaben sadež, pri čemer ima poseben pomen dve vrsti Aronia arbutifolia ("sadna borovnica") in Aronia melanocarpa ("črni ribez"). Poleg tega obstaja vrsta Aronia prunifolia, ki se v Kanadi in ZDA pojavlja še posebej divje.
Aronija - nezapletena in manj dovzetna za bolezni
Za veliko zanimanje za široko uporabo sadovnjaka so v bistvu trije oprijemljivi razlogi:
Aronija raste na skoraj vseh tleh in zahteva malo nege. Iz teh razlogov je grm primeren za skoraj vsakega hobi vrtnarja, tudi če nima znanega zelenega palca. Ker ne samo plodovi, temveč tudi les rastline vsebujejo visoko vsebnost flavonoidov, je rastlina precej neobčutljiva na zunanje poškodbe, kot so UV svetloba, glive ali bolezni.
Jagode aronije vsebujejo veliko vitaminov in mineralov
Ti zdravstveno dragoceni flavonoidi so zelo obilni tudi v rdečih do skoraj črnih jagodah grmičevja, poleg tega pa so v plodu visoke koncentracije vitamina C, vitamina K in folne kisline. Jagode aronije so odlične za sušenje ali zamrzovanje.
Nasveti in triki
Preizkusite ta nenavadni recept za slasten želejev aronij iz kutine: približno pet minut v visokem loncu skuhajte 200 mililitrov soka aronije, 500 mililitrov kutinovega soka, ščepec cimeta in 500 gramov sladkorja za želiranje (2: 1). Masa jellied. Še vedno vroči žele napolnite s steriliziranimi kozarci in jih tesno zaprite. Žličnik ima tudi okus jabolčnega ali hruškovega soka namesto kutine.