Vsebina
- Zamrzovanje ananasa - praktično vodilo
- Skrbna priprava
- Navodila za zamrzovanje po korakih
- Pametno zamrznite v posodi za ledene kocke
- Odtajajte in uživajte
- Nasveti in triki
Zamrzovanje ananasa - praktično vodilo
Svež ananas lahko hranimo le nekaj dni. Če želite svoje ananasove ali nizkocenovne plodove ananasa hraniti dlje časa, bo zamrzovalnik postal osredotočenost. Tako tropsko sadje odlično zamrznete.
Skrbna priprava
Da konzerviranje v zamrzovalniku poteka optimalno, skrbno pripravljalno delo ustvari osnovo. Ananas naj bo zrel, vendar ne prezoren. Ker ima sadež po odtajanju zelo mehko konsistenco, ga tudi pred zamrzovanjem ne bi smeli biti gobast. Najprej olupite ananas čim bolj tanko, saj se pod rjavo lupino skriva najbolj okusna kaša.
Šele v drugem krogu odstranimo rjava jedrca. Na koncu narežite ananas na rezine in narezane koščke. Glede na vaš okus, nato z rezalnikom za piškote izrežite osrednjo os. Čeprav je ta srednji del užiten in enako zdrav, ima okus grenak in je razmeroma trd.
Navodila za zamrzovanje po korakih
Po pripravljalnih delih boste takoj začeli zmrzovati. Za to potrebujete pekač, peki papir in kasneje zamrzovalne vrečke ali nepredušne posode. Kako naprej:
Preden vrečke ali posode postavimo nazaj v zamrzovalnik, jim damo datum. Zamrznjeni ananas lahko hranite največ 6 mesecev. V skladu s tem priročnikom ravnajte z zamrzovanjem, koščkov sadja ne lepljajte skupaj. Na ta način jih je mogoče vzeti in jesti posamezno.
Pametno zamrznite v posodi za ledene kocke
Vsak zamrzovalnik nima prostora za shranjevanje pekača čez noč. Brez zamrznitve zmrzovanja ananasa zlahka dosežemo pladenj s kockami ledu. Koščki sadja v velikosti ugriza se samo razširijo na majhne predelke in nalijejo vodo. Če so ananas čez noč globoko zamrznjeni, lahko zložite več pladnjev z ledenimi kockami za shranjevanje prostora.
Odtajajte in uživajte
Večina vrst sadja je po odtajanju mehka do vlažna. Ananas v tem pogledu žal ni izjema. Za poživljajoč smoothie je sadje odlično. Pametni poznavalci jedo koščke sadja v napol zamrznjenem stanju, saj jim je potem všeč hrustljav in osvežilen hkrati.
Nasveti in triki
Natančen in nekoliko občutljiv luščenje in rezanje ananasa sta pametne izumitelje postavila v ospredje pri iskanju nezapletene rešitve. Rezultat je bil iznajdljiv sekalec za ananas. Potem ko steblo odstranimo z nožem, napravo nataknemo in zavijemo v plod. Rezultat so pripravljene rezine ananasa brez lupin, jedrc in trde, grenke osrednje osi.
GTH