Vsebina
- Sok čebule in naredite sirup za kašelj
- Naredite čebulni sok
- Sok s kvadratnim graterjem
- Sočenje z mešalnikom
- Sok s centrifugo soka
Čebula in sladkor tvorita dobro znan sirup za kašelj
Sok čebule in naredite sirup za kašelj
Čebula skoraj ne manjka v skoraj nobenem gospodinjstvu. Če kuhamo, čebula vnese okus v hrano, a tudi kot zdravilo je čebula poznana že stoletja. Stisnjen sok, na primer sladkan, lahko zelo dobro uporabimo kot sirup proti kašlju.
Naredite čebulni sok
Za pripravo čebulnega soka imate več možnosti:
Zaradi visoke vsebnosti čebule bo črpanje sokov pri vseh možnostih vedno zelo bogato. V vseh treh primerih je priprava čebule enaka.
Najprej morate olupiti čebulo. Če želite to narediti, odrežite koreninski konec in steblo. Suho, prvo plast kože previdno olupite z nožem. Olupljeno čebulo lahko zdaj še dodatno predelamo.
Sok s kvadratnim graterjem
- Če želite sok z graterjem, ne odrežite stebla čebule. Tako jih lahko med drgnjenjem obdržite bolje. Grater damo v veliko skledo. Tesnilo držite tesno na zgornjem ročaju. Zdaj zdrobite čebulo, tako da jo z majhnim pritiskom pomaknete navzgor in navzdol. Ko je čebula naribana, z žlico odstranite preostalo čebulno kašo iz notranjosti graterja. Zdaj vzemite drugo posodo, damo v fino sito in prelijemo s čebulo kašo. Če želite zagotoviti, da sok dobro teče, morate z žlico stisniti tudi kašo. Na koncu lahko preostalo kašo stisnete z gazo.
Sočenje z mešalnikom
- Olupite čebulo. Čebulo narežemo na srednje velike koščke. Čebulo dajte v mešalnik. Nastavite srednje do veliko hitrost in mešajte kose čebule približno 1 minuto, dokler ne nastane pire. Na posodo damo cedilo in damo v gazo. Kašo dajte v krpo in s pomočjo žlice iztisnite sok.
Sok s centrifugo soka
- Čebulo najprej olupite. Čebulo razpolovite ali razdelite na četrtino, odvisno od velikosti košare. Po potrebi postavite posodo pod umivalnik. Praviloma imajo sokovniki zbiralno posodo. V sokovnik vedno dajte majhne količine. Čim prej uporabite čebulni sok.