Vsebina
- Bučke suhe - zato uspevajo v vegetarijanskih čipsih čipsu
- Bučke v pečici, da se posušijo
- Zračno suhe bučke
- Bučke osušite v dehidratorju
- Nasveti in triki
Bučke suhe - zato uspevajo v vegetarijanskih čipsih čipsu
Sušenje je preprost način, da plodovi bučke zdržijo dlje. Za to obstajajo tri možnosti: sušenje v pečici, na dehidratorju in sušenje na zraku. Kot vegetarijanski čips zadržijo mesece.
Pri vseh treh metodah bučke dobro operete, osušite s kuhinjskim papirjem in narežite na 0,5 cm debele rezine. Lupina v vsakem primeru ostane na plodu.
Bučke v pečici, da se posušijo
Zračno suhe bučke
Bučke osušite v dehidratorju
Nasveti in triki
Rezine bučk operite z limoninim sokom pred sušenjem - to ohranja barvo.