Vsebina
Sezona za svež hren v kuhinji
Hren v Nemčiji običajno obiramo pozno jeseni. Ker imajo korenine največjo stopnjo resnosti takoj po spravilu in počasi izgubijo skladiščenje, vrhunska sezona za svež hren v kuhinji traja od novembra do februarja.
Sezona za gojenje hrena
Februarja in marca lahko v novo rastno sezono posadimo v tla daljne stranske korenine hrena. Ti hitro razvijejo zelene liste, katerih energija korenine odrastejo in upadejo v veliko velikost.
Nasveti in triki
Če po nabiranju v nekaj tednih ne morete zaužiti svežega hrena, potem korenine položite v moker pesek.