Pravilno posušite limonin timijan - tako bo trajalo vaše zeliščarstvo

Vsebina

• Pravilno posušite limonin timijan - tako bo trajalo vaše zeliščarstvo
• Brezplačno sušenje - tako se izvaja na zraku
• Suhi limonin timijan v pečici - Kako to storiti pravilno
• Sušenje na prijeten način - kako deluje v Dehidratorju
• Nasveti

Tako kot večina zelišč lahko tudi limonin timijan zlahka obesimo na zraku

Pravilno posušite limonin timijan - tako bo trajalo vaše zeliščarstvo

Ko zunaj nevihta in sneži, je pridelek na pogojno zimsko trdem limoninem timijanu omejen. Kako dobro, če lahko kuhinja uporablja zalogo posušenih zelišč. Preberite tukaj, kako preprosto posušiti limonin timijan.

Prejšnji članek Kako pravilno nabirati limonin timijan - Nasveti za popolno uživanje

Brezplačno sušenje - tako se izvaja na zraku

Če imate po obrezovanju bogastvo dragocenih zeliščnih vej, je to odlična priložnost, da jih založite. Kako uporabljati zrak kot prosti konzervans:

V naslednjih 14 dneh vezavni material občasno privijte, saj se bodo stebla zaradi izgube vlage skrčila. Če zelišč veje rjavi ob dotiku, je postopek končan. V idealnem primeru listja še ne odstranite s stebel. Aroma je bolje ohranjena, če se to zgodi tik pred uporabo.

Suhi limonin timijan v pečici - Kako to storiti pravilno

V nekaj urah lahko v pečici naredite svoj najboljši limonin timijan. Če želite to narediti, položite porezane poganjke na pekač, ne da bi jih zlagali. Po njem razporedite kos papirja za peko in ga postavite v pečico. Pri 35 do 50 stopinjah krožečega zraka se veje posušijo v 4 do 6 urah. Vrata pečice med postopkom ostanejo nekoliko odprta. Priporočljivo je, da poganjke obračamo vsake 1 do 2 uri.

Sušenje na prijeten način - kako deluje v Dehidratorju

Da bi vsako leto ohranili večje količine sadja, zelenjave in zelišč, je vredno vlagati v dehidrator. Naprava je opremljena z več sejalnimi pladnji in ogrevalnim grelnikom zraka. Prosimo, razširite vejice limoninega timijana, da se ne dotikajo. Termometer nastavite na 35 do 50 stopinj Celzija, da zelišča nežno posušite.

Nasveti

Timijan mnoge škodljivce oddaljuje od vašega okrasnega vrta. Zasaditev zeliščnega zaklada sredi cvetov ali zelenjave bistveno zmanjša okuženost z listnimi uši, korenčkovimi muhami, mravljami ali polži. Močan vonj limoninega timijana, ki leži na drevesih mladih lesenih rastlin, ohranja pleme pred divjadjo.