Vsebina
- Sezona gozdnih borovnic
- Skozi poletje grizemo jagode, bogate z vitamini
- Uporabite lov na borovnice, da se ohladi
- Nasveti in triki
Sezona gozdnih borovnic
Številne vrste sadja so danes na voljo v prodajalnah s hrano skoraj vse leto skozi vse večja območja po vsem svetu. V nasprotju s tem pa lahko gozdne borovnice, nabrane iz divjih gozdnih sestojev, pridelujejo samo sveže iz regionalnih zalog na poletju.
Skozi poletje grizemo jagode, bogate z vitamini
Gozdne borovnice je mogoče nabirati sveže iz grmovja nizkih borovnic v gozdu v obdobju od konca junija do konca avgusta. Med poletjem novi plodovi še naprej zorijo v temno modri barvi, primerni za naslednje namene:
Uporabite lov na borovnice, da se ohladi
Tudi s tako imenovanim borovničevim grebenom bo morda težko delati nabiranje divjih borovnic v gozdu. Vendar so te veliko bolj intenzivne arome kot tržno gojene sorte gojenih borovnic. Sprehodi po gozdu se lahko uporabljajo tudi kot dobrodošla ohladitev v poletni vročini.
Nasveti in triki
Z zamrzovanjem in konzerviranjem lahko poletno sezono gozdnih borovnic enostavno podaljšamo, saj to komaj povzroči izgubo okusnih odtenkov.