Vsebina
- Najboljši čas nabiranja svežih gozdnih borovnic
- Užitek poletnega sadja iz narave
- Bodite hitri s sadnim užitkom
Najboljši čas nabiranja svežih gozdnih borovnic
Divje gozdne borovnice v Evropi se po okusu in barvi razlikujejo od gojenih borovnic, ki so jih vzrejali iz ameriških borovniških vrst in dajejo večje sadje.
Užitek poletnega sadja iz narave
Gozdne borovnice lahko običajno nabiramo neposredno v gozdu od približno konca junija do konca avgusta. Glede na vremenske razmere spomladi in zgodaj poleti se lahko to obdobje zavleče tudi za približno en do dva tedna. Ker borovnice ne zorijo, jih naberite le s temno modro barvo. Zaradi njihovega omejenega roka uporabe gozdnih borovnic, namenjenih za uživanje v sveži porabi, ne smete čim prej obdelati:
Bodite hitri s sadnim užitkom
Posebej pri nabiranju z borovničevim grebenom lahko posamezne gozdne borovnice zlahka strgajo svojo tanko lupino. Te je treba med pranjem razvrstiti, sicer močno povečajo dovzetnost za plesen vseh nabranih borovnic.