Vsebina
- Sušenje paradižnikovih semen - tako dobite uporabna semena
- Pravi semenski paradižnik ali hibridne sorte?
- Izberite primerno paradižnikovo sadje
- Osvojite sveža semena
- Suha semena - dve metodi
- Takoj posušite paradižnikova semena
- Po mokrem vrenju posušite paradižnikova semena
- Nasveti
- Hranite pravilno suha semena paradižnika
Paradižnik nosi veliko semen
Sušenje paradižnikovih semen - tako dobite uporabna semena
Zrel paradižnik ima v sebi veliko semen. V naslednjem letu bi lahko gojile nove rastline paradižnika. Toda semena so majhna in vlažna ter nekako sluzasta. Za mesece skladiščenja jih je treba najprej pravilno posušiti.
Pravi semenski paradižnik ali hibridne sorte?
Semene sorte prenašajo vse značilne lastnosti na potomce.Če ste okusili letošnji paradižnik, lahko z lahkoto ponovite okusno izkušnjo naslednje leto.
Seme hibridov F1 je v tem pogledu nepredvidljiva. Poganjkaste rastline razvijajo različne lastnosti. Večinoma pa hčerinske rastline slabše rastejo in imajo slabšo kakovost sadja.
Izberite primerno paradižnikovo sadje
Dobavitelj semen je zdrava in bogata rastlina paradižnika. Naberite najlepše sadje paradižnika, ki je tudi popolnoma zrel. Za lastne potrebe bi moralo biti seme paradižnika popolnoma primerno.
Osvojite sveža semena
- Paradižnik temeljito operemo in nato osušimo s kuhinjskim papirjem. Paradižnik na pol razdelite z ostrim nožem. Z žlico prinesite majhna semena.
Suha semena - dve metodi
Mokra semena paradižnika lahko sušimo na dva načina:
V prvi metodi imate najmanj dela s postopkom sušenja in semena so bolj trpežna. Vendar obdržijo svoj zaviralni sloj in potrebujejo čas po setvi, da ga razbijejo.
Vlažna fermentacija je nekoliko dražja, vendar ima prednost, da se kaljiva plast raztopi po postopku fermentacije. Seme hitreje kali.
Takoj posušite paradižnikova semena
Izberite primerno mat za seme paradižnika. Na papirnatih brisačah se suha semena radi vztrajno prilepijo z gladke lesene deske, vendar jih je lažje olupiti.
Po mokrem vrenju posušite paradižnikova semena
- Semena dajte v kozarec vode in pokrijte s plastičnim ovojem. Ko se postopek fermentacije začne, morate paziti na kozarec s semeni. Po enem do dveh dneh seme potopi na tla in sledi naslednji korak. Mešanico nalijte v colander in sperite semena pod curkom trde vode. Seme razpršite na papirnate brisače ali na kavni filter, da se posušijo.
Nasveti
Čas, da ustavite proces fermentacije, zaznate, da semena naredijo grobo. Če sušenja ne nadaljujemo takoj, bodo semena kmalu začela kaliti.
Hranite pravilno suha semena paradižnika
Posušena semena lahko hranite v papirnati vrečki ali neprozorne pločevinke na suhem mestu.
Z idealno temperaturo v prostoru med 2 in 12 stopinj Celzija lahko zdržijo od pet do osem let.