Vsebina
- Kakšne koristi ima Gundermann?
- Uporaba Gundermanna v hiši in na vrtu
- Nega Gundermanna na vrtu
- Gundermanna v kuhinji
- Zdravilni učinek Gundermanna
- Nasveti
Z Gundermannom je mogoče zasaditi gole kotičke - vendar bodite pozorni: hitro raste
Kakšne koristi ima Gundermann?
Gundermanna lahko najdemo skoraj povsod na pragozdovih, na travnikih in na vrtovih. Pogosto se plazilec šteje za nadležen plevel. To je že stoletja dokazano zelišče, katerega učinek je znanstveno dokazan. Poleg tega se Gundelrebe, kot se imenuje tudi rastlina, uporablja kot začimba v kuhinji.
Uporaba Gundermanna v hiši in na vrtu
Nega Gundermanna na vrtu
Gundermann je nezahteven in raste skoraj povsod. Zelišče je idealno za ozelenitev temnih, vlažnih kotičkov. Sadi ga lahko, kjer uspeva bršljan.
A pozor! Rastlina je zelo močna in zavzema ves vrt, če se ne širi z njenim širjenjem. Dolge vilice je treba redno odrezati in odstranjevati, saj dajejo veliko poganjkov.
Gundermanna v kuhinji
Gundelrebe ima zelo začinjene liste, ki imajo okus malo mete. Vsebujejo veliko vitamina C in so zato zdrav dodatek k solati z divjimi zelišči.
Posušeni ali sveži Gundermannovi listi so primerni kot zelišča. Lahko ga dodamo vsem živilom, ki so prav tako začinjena s timijanom ali meto.
Zdravilni učinek Gundermanna
Že Hildegard von Bingen je prepoznal zdravilni učinek Gundermannovega vnetja. Zdravilno zelišče vsebuje eterična olja, ki imajo protivnetni učinek. Takrat so ga uporabljali kot danes za celjenje gnojnih ran. Od tod tudi ime, ker je Gund staro visok nemščina za gnoj.
Listi se drobijo in postavljajo navzven kot obkladek na rane. Tam podpirajo celjenje ran. Mimogrede, iz Gundelrebe je mogoče izdelati dodatek za kopel, ki deluje na kožo.
Kot čaj ali tinkturo lahko zdravilo Gundermann uporabljamo kot del zdravljenja. Priporočljivo je pri trdovratnih prehladih, izgubi apetita in notranjih vnetjih. Tanini in grenke snovi, ki jih vsebuje Gundelrebe, spodbujajo presnovo in zmanjšujejo apetit.
Nasveti
Za ljudi Gundermann ni strupen. Z živalmi je videti drugače. Travniki, ki jih zarašča Gundermann, niso primerni za živino ali kletke za glodavce, ker lahko živali z zelišč resno zbolijo.