Vsebina
- Nabiranje ribeza - Torej nabirate okusne jagode
- Ne zorijo vse jagode hkrati
- Po katerem prepoznate zrel ribez
- Najboljši čas za izbiro
- Ribez je nežen
- Nasveti in triki
Nabiranje ribeza - Torej nabirate okusne jagode
Po topli pomladi ribez zori od konca junija. Do avgusta so stalno nove zrele jagode. Nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali prepoznati, da lahko plodove poberete in kako jih pravilno spraviti.
Ne zorijo vse jagode hkrati
Ko se začne pridelek rdečega ribeza, je odvisno tudi od tega, katere sorte ste posadili na vrtu:
Prvi rdeči in beli ribez zorijo od konca junija nekoliko prej kot črni plodovi. Njihova sezona obiranja se začne šele sredi julija.
Po katerem prepoznate zrel ribez
Če so plodovi prevzeli polno barvo in so vse jagode mešanice enakomerno rdeče, rumene ali črne, lahko ribez poberemo.
Jagode so polne in niso nagubane. Izžarevajo prijeten vonj. Pri dotiku mehurja ribez skoraj samodejno pade v roko.
Če dvomite, naredite test okusa. Če imajo rdeče in bele jagode sladke barve z rahlo kislim podtonom, so zrele. Črni ribez ima precej grenak okus.
Najboljši čas za izbiro
Nabirajte grmičevje dva do trikrat na teden. Če jagode predolgo ostanejo na grmu, izgubijo aromo.
Za obiranje je sončno jutro najbolje, če so grmi suhi. Vlažne ali mokre jagode gnijejo hitreje.
Ribez je nežen
Pri nabiranju se izogibajte stiskanju nežnih jagod. Bolje je razrezati ali pobrati celotno mešanico.
Nabrane mešanice previdno položite v košarico in ne zlagajte preveč drug na drugega.
Tlačne točke na plodovih vodijo do izgube vode in hitreje pokvarijo jagode. Na panicah se ribez zadrži dlje in ga lahko hranimo v hladilniku en dan.
Nasveti in triki
Ne le ljudje, tudi ptice imajo zelo radi sorte rdečega ribeza. Da boste lahko pobrali dovolj jagod, najpozneje od začetka junija raztegnite mrežo nad grmovjem, ki ptiče ne približuje. Z belim in črnim ribezom posebna zaščita ni nujno potrebna.