Vsebina
- Gojenje prašičjih gob - poskusi na lastnem vrtu
- Gobe gojite in jih nabirajte sami
- Težave pri gojenju gob prašičev
- Faktorji rasti mikoriznih gliv
- Ustvari pogoje za jurčke s prašicami
- Nasveti in triki
Gojenje prašičjih gob - poskusi na lastnem vrtu
Rast gliv so raziskovalci že raziskali. Kljub temu lahko na lastnem vrtu ali kleti gojimo le razmeroma majhno število gob.
Gobe gojite in jih nabirajte sami
V specializirani trgovini obstajajo različni kompleti paketov in sporov, s katerimi lahko tudi začetniki gojijo užitne gobe na svojem vrtu ali v primerni kletni sobi. Na primer, naslednje sorte je že mogoče razmnoževati:
Odvisno od izbranih vrst gob jih lahko gojimo v vrtni zemlji ali na posebnem substratu, kot sta slama ali kokosova vlakna. Nekatere vrste gob, na primer ostrige in limonin podplat, po drugi strani rastejo zaradi svojih potreb po optimalnem odmrlem lesu, kot so podrta debla.
Težave pri gojenju gob prašičev
Gojenje prašičjih gob je že dolgo časa glavna skrb znanstvenikov po vsem svetu. Navsezadnje so jurčki s prašicami, zlasti v Evropi, med najbolj iskanimi najdbami nabiralcev gob, saj jih lahko kot vegetarijanski šnitelj celo skuhamo in ocvremo kot vegetarijanski nadomestek mesa. Vendar pa komercialno gojenje doslej ni uspelo uspešno gojiti gob prašičev. Vendar lahko vplivamo na dejavnike, ki so pomembni za rast gob prašičev.
Faktorji rasti mikoriznih gliv
Mikorizne glive so vse tiste vrste gliv, ki ob gojenju tvorijo simbiozo s koreninskim sistemom nekaterih drevesnih vrst. Ker same glive nimajo klorofila in s tem s fotosintezo ne morejo dobiti potrebne energije za rast, potrebujejo druge vrste energije. Porcini gobe in nekatere druge mikorizne gobe, kot so lisičarke, črpajo svojo življenjsko energijo iz korenin dreves, hkrati pa spodbujajo njihovo absorpcijo vode in hranil. Posledica tega je odnos, ki se izkaže za koristnega za vse vpletene.
Ustvari pogoje za jurčke s prašicami
Porcini gobe uspevajo predvsem na gozdnih območjih z nasadi smreke in hrasta. Če imate v lasti takšno gozdno lastnino, lahko z redčenjem in obrezovanjem praproti in grmovja ustvarite odprto in čisto gozdno dno. Uporablja se lahko za odstranjevanje delcev hrane iz prašičjih gob, ki se pogosto oprimejo še večjih količin glivičnih sporov, razen če jih operemo. Ta postopek lahko včasih privede do uspešne kolonizacije gob prašičev. Upoštevajte pa, da so potrebe gob prašičev na rastišču velike in lahko traja dolgo časa, da se močan gobec micelij oblikuje pod zemljo.
Nasveti in triki
Čeprav gojenje prašičjih gob še vedno prinaša velike težave, je treba tudi tolažbo ljubiteljev okusnih gob. Navsezadnje je zanimivo tudi v našem modernem in organiziranem času, če nekatere stvari še niso neomejene in so na voljo po naročilu. Vsaj okusnejši je vsak cep okus, ki ga v gozdu najdete kot nabiralko gob.