Vsebina
- Sezona špargljev - sveži šparglji od sredine aprila do junija
- Začetek aprila špargljev v aprilu
- Konec sezone špargljev na dan sv
- Trgatev v sezoni špargljev
- Nasveti in triki
Sezona špargljev - sveži šparglji od sredine aprila do junija
Številni poznavalci komaj čakajo sezono špargljev. Edelgemüse je na trgu le nekaj mesecev v Nemčiji. Razlog za kratek čas trgatve je varčevanje rastlin špargljev, ki se med daljšo trgatvijo preveč močno izcejajo.
Zgodnji članki vključujejo šparglje - tako se žanje žlahtna zelenjavaZačetek aprila špargljev v aprilu
Šparglji začnejo rasti takoj, ko je tla vsaj dvanajst stopinj topla. To se redko zgodi pred sredino aprila. Šele v zelo toplih letih se lahko žetev špargljev začne prej.
Kdor želi veliko noč pojesti šparglje, je odvisen od uvoženih špargljev. Nekateri kmetje ponujajo zgodnje ponudbe s segrevanjem špargljevih postelj z grelcem.
Konec sezone špargljev na dan sv
Tradicionalno se sezona špargljev konča 24. junija. Po tem sveži šparglji iz Nemčije niso več na voljo.
Razlog za zaključek sezone špargljev je v tem, da rastline špargljev potrebujejo veliko moči za proizvodnjo debelih špargljevih sulic. Po sezoni potrebujejo dolg počitek, da si opomorejo.
Če na vrtu gojite šparglje, vsekakor privoščite šparglje v tem obdobju počitka. Če šparglje zataknete tudi po tem času, rastlino preveč opustite. Prihodnje leto nosi manj, do desetih let pa jih ni mogoče nabirati.
Trgatev v sezoni špargljev
V sezoni špargljev morate svoje rastline špargljev redno obirati. Dvakrat na dan morate prijeti nož in obrezati šparglje.
Ko beli šparglji pokukajo skozi nasip in so izpostavljeni soncu, se zelo hitro razbarva in cveti. S pravočasnim obiranjem lahko to preprečimo.
Zelene šparglje je treba rezati, dokler je cvet še vedno trdno zaprt. V nasprotnem primeru bo ogorčen.
Nasveti in triki
Podaljšajte letino špargljev, tako da postelje špargljev prekrijete z debelim flisom ali črno folijo. Sončna svetloba hitreje segreva tla. Šparglji začnejo rasti in šparglje lahko poberete prej.