Vsebina
- Drobnjak cveti - Kaj storiti?
- Cvetenje in žetev
- Ideje za recept za cvetove drobnjaka
- Zelena omaka z drobnimi cvetovi
- Nasveti in triki
Drobnjak cveti - Kaj storiti?
Številni ljudje verjamejo, da so cvetovi drobnice strupeni in zato pravočasno odrežejo cvetove. V resnici so trda in zelo grenka socvetja neužitna, vendar so njihovi cvetovi in brsti bolj okusni. Poskusite!
Zgodnji članekCvetenje in žetev
Drobnjak ima zelo dolgo sezono cvetenja: odvisno od sezone, začimba cveti od marca do oktobra. Cvet izgleda zelo lepo in na daljavo spominja na puhasto kroglico. Zato je poleg navadnih drobnjakov še veliko okrasnih vrst, ki se vzrejajo zgolj zaradi svoje značilne rože, ker. Drobnjak običajno cveti v nežni lila, obstajajo pa tudi bele in roza cvetoče sorte. Cvetove, ki so pravkar zacveteli, odrežite z ostrim nožem iz peclja, lahko jih pustite na rastlini. Najboljši čas za obiranje je zgodaj zjutraj z največjo vsebnostjo eteričnega olja, prav tako pa ni toliko zgodnjih jutranjih žuželk, ki nabirajo nektar.
Ideje za recept za cvetove drobnjaka
Uporabljajte samo zdrave, nepoškodovane in čiste drobne cvetove. Ne smete jih oprati, po potrebi jih očistite ročno. Poleg tega je pomembno, da cvetove pregledate za morebitne žuželke in jih po potrebi tudi preučite - hroščev, čebel in Co se radi skrijejo v cevi prašnikov. Lahko uporabite cvetove drobnjaka in tudi stebla, z. B. na kruh ali čez posuto solato. Poleg tega jih lahko tudi v soli, kisu ali olju, zamrznete ali celo uporabite za kuhanje.
Zelena omaka z drobnimi cvetovi
Frankfurtska zelena omaka je dobro znana hladna zeliščna omaka, ki jo običajno jedo kuhani krompir ali kuhani krompir. Osvežilen, lahek in zdrav obrok za vroče poletne dni! Originalni recept smo nekoliko spremenili:
Uživajte v obroku!
Mimogrede, korenino posekajte po spravilu, tako da so le dva do tri centimetre nad tlemi. To se odlično obnese tudi s kosilnico. Drobnjak bo spet hitro izginil.
Nasveti in triki
Enako kot za cvetov drobnice velja za celo vrsto zelišč, sadja in zelenjave. Iz teh je mogoče uresničiti številne okusne ideje: Cvetove lahko napolnite (npr. Bučne in bučne cvetove), vstavite jih lahko v kis, sol ali sladkor (na primer cvetni kis iz bezgovih cvetov ali jabolčnega cveta, timijanovo sol ali sivkin sladkor ) ali sladkemu likerju (npr. liker iz starejšega cvetja), sirupu (za proizvodnjo limonad), želeju in še veliko več.
IJA