Vsebina
Listi trstike se lahko uporabljajo za zavijanje hrane
Lahko jeste trsje?
Trst lahko vidimo pri nas, pogosto rastejo divji na bregovih jezera in reke. A ste vedeli, da lahko ta razširjena sladka trava sploh jeste? Spodaj vam razlagamo, kateri deli rastlin so užitni.
Jejte mlade poganjke iz trstike
Ko trst spomladi požene, lahko poganjki pobirajo in jih pripravljajo kot zelenjavo. Jedemo jih lahko tako surove kot kuhane.
Liste uporabite za orientalsko hrano
V Aziji pripravljajo številne jedi z listi banan ali celo trstičnih listov. Po temeljitem čiščenju listov jih skuhajte do mehčanja. Nato jih lahko napolnite z rižem, fižolom ali podobnim, jih tesno zavežete z vrvico in kuhajte, dokler nadev ni gotov.
Jejte korenine
Korenine so tudi surove in kuhane užitne in še posebej priljubljene pri preživetju na prostem. Vsebujejo veliko škroba in hranilnih snovi ter so tako idealna divja zelenjava.