Vsebina
- Zmešnjava kislice z drugimi rastlinskimi vrstami
- Kravljico uživajte le previdno
- Zmeda znotraj družine pristanišča
- Zmešnjava z Aronstabom
- Nasveti in triki
Zmešnjava kislice z drugimi rastlinskimi vrstami
Klica (Rumex acetosa) je rastlina, ki se je stoletja uporabljala v zdravilne namene in v kuhinji. Vendar pa poleg lastnih sestavin ta rastlinska vrsta predstavlja tudi potencialno nevarnost zaradi zmede z nezdružljivimi dvojnimi prebivalci.
Zgodnji članek Učinkovito boj proti kislici na vrtuKravljico uživajte le previdno
V bistvu so mladi listi kislice spomladi surovi ali kuhani okusna divja zeliščna poslastica s fino kislostjo. Težava je od sredine junija, ko se listi začnejo obarvati rdeče. To kaže na povečanje vsebnosti kalijevega hidrogen oksalata v listih, ki se v človeškem telesu pretvori v oksalno kislino in lahko privede do napadov, driske in poškodb organov. Ker pašna živina iz tega razloga običajno vrti rastline, se na travnikih borijo številni kmetje. Otroci in mladostniki naj uživajo jedi z vsebnostjo kislice le v omejenih količinah, sicer se lahko pojavijo simptomi zastrupitve. Vendar lahko učinke sestavin v listih močno omilimo z lupljenjem ali kuhanjem.
Zmeda znotraj družine pristanišča
V družini botaničnih družin kislice se lahko zgodi zmeda z drugimi vrstami pristanišča. Zavito pristanišče (Rumex crispus) in majhna kislica (Rumex acetosella) imata odvisno od lokacije potencial za nestrpnost in zastrupitve. Te lahko ločimo od velike kislice (Rumex acetosa) le, če preučimo naslednja merila:
Zmešnjava z Aronstabom
Zmešnjava Aronstabov s kislico je mogoča zaradi zelo podobnih oblikovanih in obarvanih listov. Če pa natančno pogledate, lahko vidite, da imajo lističi kislice na spodnjem koncu listne plošče koničasto obliko. Na tem območju so listi Aaronstabs enakomerno zaobljeni. Poleg tega se strupeni listi Aaronstabs odkrijejo z rahlim dotikom jezika s smrdečo bolečino, ki prihaja iz številnih majhnih iglic v soku rastline. Vendar tega ne bi smeli preizkusiti sami iz varnostnih razlogov.
Nasveti in triki
Če se želite prepričati o razliki med kislico in Aaronstabom, lahko socvetje obeh rastlinskih vrst počakate spomladi. Medtem ko Aaronstab tvori svoje značilne cvetove v bližini tal, v ponvi zrastejo rdečkasti cvetovi kislice do metra višine.