Vsebina
- Izvlecite rdeče detelje in popecite
- Kupite pravo seme klica
- Tako zdravi so poganjki rdeče detelje
- Sejte seme za poganjke
- Uporabite ohrovt rdeče detelje
- Nasveti
Poganjki rdeče detelje so okusni in zdravi
Izvlecite rdeče detelje in popecite
Poganjki rdeče detelje so nepogrešljiv del naravne kuhinje. Vsebujejo veliko zdravih hranil in so zaradi svojega blagega okusa primerne za solate in juhe. Gojenje v kalčku je zelo enostavno. Kako narisati poganjke rdeče detelje sami.
Kupite pravo seme klica
Semena za rdečo deteljo so na voljo v dveh različnih sortah. Ko pridejo semena za gojenje v velikem obsegu, na primer za razmnoževanje rdeče detelje ali zeleno gnojenje. Ta semena niso primerna za kalčke.
Kupite posebna semena, ki niso na voljo samo v trgovinah z zdravo hrano, ampak tudi v spletu.
Če imate na vrtu rdečo deteljo, lahko poskusite pridobiti semena. Seme ni vedno razvrščeno in je zato za poganjke le delno uporabno.
Tako zdravi so poganjki rdeče detelje
Poganjki so zelo bogati z beljakovinami, zato so v prehrani dobro primerni. Poleg tega vsebujejo tanine, vitamina A in E ter minerale in elemente v sledeh.
Prevelike količine poganjkov občutljive osebe ne smejo zaužiti. Rdeča detelja lahko privede do prebavne motnje, kot je driska. Občasno se pojavijo alergije.
Sejte seme za poganjke
Za kalitev poganjkov je najbolje uporabiti kalilno napravo. Tudi na Cressiebu gojenje deluje. Pri setvi rdeče detelje v zarodnih ceveh obstaja nevarnost, da sadike prezgodaj gnijejo.
Uporabite ohrovt rdeče detelje
Ko so rdeči detelji dovolj visoki, jih odrežite z zelenjavnimi škarjami. Uporabljajte jih čim bolj sveže in predvsem surove. Pri kuhanju se izgubi preveč dragocenih sestavin.
Uživajte klice neposredno na sendviču. Poleg tega se lahko uporablja za rafiniranje solat in zelenjavnih juh. Če želite ohrovte postreči v zelenjavnih jedeh, jih dodajte tik pred koncem časa kuhanja in jih po možnosti ne dovolite, da bi kuhali z vami.
Nasveti
Rdeča detelja se goji za prehrano živine v velikem obsegu. Rastlina je tako kot zeleno gnojenje posejana na njivah. Na vrtu to ni priporočljivo, ker rastline težko odstranimo.