Vrt

Pravilno položite rožmarin - navodila v vadnici

Posted on
Avtor: Peter Berry
Datum Ustvarjanja: 20 Avgust 2021
Datum Posodobitve: 1 Julij. 2024
Anonim
Gordon Ramsay’s ULTIMATE COOKERY COURSE: How to Cook the Perfect Steak
Video.: Gordon Ramsay’s ULTIMATE COOKERY COURSE: How to Cook the Perfect Steak

Vsebina



Rožmarin je treba vedno rezati na mehkih, nezdravljenih delih rastlin

Pravilno položite rožmarin - navodila v vadnici

Redno obiranje ni dovolj, da je rožmarin zdrav in zdrav več let. Sredozemska zeliščna rastlina samo v kombinaciji z dobro premišljeno rezano nego postane praznik za čute. V tej vadnici preberite, kdaj in kako pravilno razrežite rožmarin.

Rezanje pridelka ni dovolj

Rožmarin dodamo pol-grmovju. Priljubljeno zeliščno zelišče se tako igra v ligi s cvetovi sivke, timijana ali brade. Rastline te kategorije uspevajo trajnice, pri čemer se postopoma lignizirajo iz podlage. Zeliščna območja se vsako leto obnavljajo in poženejo začinjene liste. Brez reza prevladuje lignifikacija, tako da grm rožmarina vse bolj beli.

Čeprav rožmarin med nabiranjem nenehno mešate, zelišče za začimbe potrebuje celovit zaščitni rez, tako da lignifikacija ne bo prevzela prednosti.

ozadje

Rožmarin omamen s spalnimi očmi

Rozmarina ne sekajte v les. Kolikor nam mediteranska rastlinska rastlina predstavlja cvetje in aromo, je tako omamna, ko gre za speče oči. Kot speče oko botaniki imenujejo popke v mirovanju. Šele, ko aktivni deli rastlin odpovejo zaradi poškodbe reza, neurja ali zmrzali, se spalni brsti izboljšajo in nadomestijo izgubljene poganjke. Za razliko od mnogih domačih lesnatih rastlin rožmarin ne uporablja rezerve železa. Posledično rastlina po preveč globokem rezu ne poganja ali le zelo obotavljajoče se v lesene dele.

Vrste in datumi rezanja

Veličasten rožmarinov grm je rezultat žetve in vzdrževanja. V stari, zanemarjeni rastlini je lignifikacija v porastu. Pod določenimi pogoji lahko oživite staromodni rožmarin s specifičnim rezom. Naslednji pregled povzema priporočene vrste rezanja z ustreznimi datumi:


Pobirajte cele poganjke

Pikantnost vašega rožmarina na najvišji ravni, ko se kmalu začne cvetenje. Klasične sorte, na primer „Veitshöchheim“ ali „Arp“, razvijejo svoje brsti med aprilom / majem in junijem / julijem, odvisno od vremena in lokalnih razmer. Na hladno občutljiv viseči rožmarin traja do junija, preden začne svoj razcvet. Že ob trgatvi morate paziti na obliko in vitalnost. Kako pravilno spraviti rožmarin:

Na rožmarinu v majhnem loncu končate konzerviran rez v času obiranja. Če želite to narediti, postrgajte poškodovane ali posušene veje. Rastlini dajte polkrožno obliko, da lahko sončna svetloba prodre v notranjost za gosto rast.

plenilec

Posušen rožmarin ostane aromatičen

Kmalu pred začetkom cvetenja je vsebnost arome v zenitu. Zdaj bi morali pobrati in ohraniti letno potrebo po rožmarinu. Za razliko od mnogih drugih zelnatih rastlin rožmarin komaj izgubi svojo okusno moč, ko se veje sušijo na zraku. Poganjke skupaj z Bastbandom privežite na majhen šopek. To obesite na glavo v temnem, zračnem prostoru. V naslednjih 2 do 3 tednih občasno preverite vezivno snov, da se ne izgubi. Na koncu olupite začinjene iglice in pospravite letino v temen kozarec.


Rezanje rožmarina spomladi

Če je vaš rožmarin hladno sezono preživel v zimskih četrtih brez zmrzali, se v zgodnji pomladi odpre priložnost za ohranitveni rez. Hranite rastlino na prostem, počakajte z rezom do ledenih svetnikov. Če pozno zmrzal v tleh naleti na sveže odrezane poganjke, rastlina ne bo preživela dileme neotesano. Namesto da bi bili na varni strani, upoštevajte imenovanje v načrtu nege šele po obdobju cvetenja. Kako najbolje razrezati rožmarin:

Nekoliko posušene rožmarinove vejice so pogosto posledica prekomernega zalivanja in prenajedanja. V tem primeru bi morali prizadeto rastlino ponovno posaditi po rezanju svežega substrata. Na dno lonca položite nekaj lončkov, da preprečite prihodnje zamazovanje. Od zdaj naprej rožmarina ne zalivajte, dokler se tla smiselno ne posušijo.

Nasveti

Odložite čas rezanja, ko je nebo predhodno odprlo svoje ključavnice. Vlaga ne vpliva samo na vsebnost arome svežih rožmarinovih vejic. Izsušeni poganjki niso primerni za sušenje, ker lahko na vlažnem rastlinskem tkivu nastane blaga plesen.

Pomladite stari rožmarin

Brez rednega rezanja rožmarina bo v nekaj letih starala. Pogosto prizadenejo vrtne rastline, ki so jih pozabili v sončni niši. Redko listje obljublja le nizek pridelek. Vendar se je zanemarjena rastlina izkazala za trdoživo in odporno. Dovolj razloga, da predpišejo pomlajevalni rez, namesto da takoj odstranijo sredozemskega preživetja. Kako strokovno nadaljevati:

Rez v starem lesu je tabu na vseh pol grmov. Kljub temu lesna ustnica signalizira občutek življenja, tako da pušča stranski, mlad, zeliščasti poganjk. To je popoln pogoj za pomlajevalni rez z učinkom pomlajevanja. Kjer se razreže stara in sveža veja lesa. Spodnja slika ponazarja spreten rez. Nato dajte velikodušen del komposta ali organskih celih gnojil in vode.

Zmanjšajte stare veje na spodnji stranski poganj, ki raste navzven. Pazite, da ne boste posekali lesa, saj rožmarin tam ne bo zgorel.

Katere škarje so primerne?

Na mladem rožmarinu v loncu zadostujejo običajne gospodinjske škarje za rezanje pridelka in vzdrževanja. Odrasle rastline z zelišči je najbolje rezati s škarjami za obrezovanje, vrtnico ali škarje. Ti modeli škarj delujejo z dvema ostrima robovoma in puščajo gladke vmesnike.

Za rezanje rožmarina se ne priporočajo škarje za zelišča s 5 do 7 rezalnimi robovi. Takšne konstrukcije so primerne predvsem za peteršilj, drobnjak ali solato.

Čisto čiščenje in ostro rezanje na koncu kvalificirata orodje za rezanje rožmarina. Klice in patogeni povzročitelji gredo na pot onesnaženih škarj in nožev, da pridejo v rastlinske poti. Dolgi rezili puščajo razbeljene, pripete vmesnike, ki služijo kot dobrodošla tarča za glivične spore in škodljivce. Rezila redno ostrite ročno ali strojno. Pred vsako uporabo rezalno orodje očistite z vročo vodo in ga razkužite do zadnjega niša s Sagrotanom ali špiritom.

plenilec

Upoštevajte nevarnost mešanja z rožmarinovim ohrovtom


Z vitkimi, lanceolatnimi listi Rosmarinheide (Andromeda polifolia) nas zmede. V resnici gre za zimzeleno rastlino heather z zelo strupenimi sestavinami. Grdi majhni grmiček najdemo v Nemčiji predvsem v nizko gorskih območjih, na bavarskih Alpah ter v območjih Heath in High Moor. Šele jeseni je nevarnost zmede s pravim rožmarinom prepovedana, ker listi postanejo svetlo rdeči ali intenzivno rumeni.

Pogosto zastavljena vprašanja

Na našem vrtu uspeva polno gojen rožmarin, radi bi ga presadili. Kaj je treba upoštevati pri preselitvi?

Najboljši čas za ponovno sajenje rožmarina je spomladi. Vse poganjke prerežite na pol. Pazite, da se izognete rezanju starega lesa. Neizogibno se izgubi obilna koreninska masa, ki se nadomesti z obrezovanjem. Bodite pozorni na neprekinjeno in obilno oskrbo z vodo. Sušani stres je najpogostejši vzrok pri presajanju rožmarina. Poleg tega priporočamo uravnoteženo oskrbo s hranili od aprila do konca julija s kompostom ali organskim gnojilom.

Kdaj in kako pravilno nabiram rožmarin?

V osnovi lahko rožmarin nabirate vse leto, dokler je rastlina dovolj velika in zimo preživi za steklom. Sveži poganjki so še posebej aromatični.Malo pred začetkom cvetoče sezone vam mediteranska zelišča dajo najbolj okusno letino. Ljubitelji rožmarina pobirajo spomladi (aprila / maja) letne potrebe in veje obesijo navzgor, da se posušijo. Enako lepo, a okusno cvetje je primerno le za svežo porabo.

Je rožmarin odporen?

Kot sredozemska zeliščna rastlina je rožmarin le zelo odporen. V idealnem primeru aromatičen pol-grm gojimo v loncu in prezimimo brez zmrzali za steklom. V zimsko blagih regijah obstaja možnost gojenja rožmarina na vrtu. Hladno sezono rastlina preživi z obširno zimsko zaščito. Nad veje postavite kapuco iz jute ali vrtno runo. Koreninski disk pokrijte z debelo plastjo listov in igelnih vejic. Zgodaj spomladi vse poganjke prerežemo za polovico.

Pozimi imam svoj velik lonec z rožmarinom pred kuhinjskim oknom. Spet in spet se celotne veje izsušijo in porjavijo. Naj režem rastlino?

Za vaš rožmarin je pozimi na kuhinjskem oknu veliko preveč toplo. Rjave, posušene veje kažejo, da se glive širijo na oslabljenem zelišču. Premestitev lahko reši težavo. Rožmarin naj bo brez zmrzali, vendar hladen pri temperaturah med 5 in 10 stopinj Celzija. Nalijte zmerno in gnojila ne dajte do konca marca. Po ledenih vrečah rastlino očistite. Odmrle poganjke ugasnite in preostale veje na travnatem območju odrežite za polovico.

Naš rožmarinov grm je visok 1,50 metra, spodaj se širi in lignificira. Zdaj v maju se vrhunec bliža koncu. Lahko zdaj režem rastlino?

Najboljši čas za rez je spomladi po obdobju glavnega zmrzali. Po obdobju cvetenja je možen rez, razen če greš na poletno vročino ali obilno sušo na delo. Najprej počistite ves mrtvi les. Vse preostale poganjke je mogoče odrezati tik nad lignificiranim območjem. V idealnem primeru dajte grmu polkrožno obliko za rast, ki jo je mogoče poplaviti.

3 najpogostejše napake pri rezanju

Dobronamerna toleranca rezanja rožmarina kaže na to, da mediteranska rastlina oprosti vsako napako. Žal to ni tako, kot kaže naslednja tabela. Napačen čas ali preglobok posek lesa pripelje razkošno začimbno rastlino do njenih cvetnih meja. Tu se seznanite s 3 najpogostejšimi napakami pri rezanju in izkoristite preizkušene preventivne nasvete.

youtube

Nasveti

Napol lesnati izrezki so idealni za razmnoževanje rožmarina. Izberite 10 cm dolge potaknjence, ki jih odcedite v spodnji polovici. V loncu z lončeno zemljo poganjki najdejo čas in prosti čas, da se močno ukoreninijo. Za postopek je prozorna kapuca iz folije ali stekla, ki jo vsak dan nekaj minut prezračujete. Podlaga naj bo stalno rahlo vlažna in ne dajajte gnojil.