Vsebina
- Rožmarin cvetovi v več barvah
- Hladna prezimovanje koristi cvetu rožmarina
- Rožmarin ne cveti - kaj storiti?
- Rožmarinov cvet je užiten
- rožmarin sorbet
- Pobirajte in ohranjajte cvetje
- Nasveti in triki
Rožmarin cvetovi v več barvah
Cvetoči rožmarin je zelo lep na pogled - večinoma svetlo modri, majhni ustni cvetovi sedijo, razporejeni kot vrtinec, v osnih listih. Glede na sorto pa lahko zelišče cveti tudi belo ali roza. Razen je zasaditev s skupinami cvetočega rožmarina različnih barv - ne le za oko, ampak tudi za čebele, metulje in co.
Hladna prezimovanje koristi cvetu rožmarina
Obdobje cvetenja rožmarina je običajno v mesecih od marca do maja, čeprav nekatere sorte še vedno cvetijo septembra. Cvetov ne poškoduje pikantna aroma listov, iglice lahko med cvetenjem brez skrbi tudi pobirate in uporabljate. Po močnem poletnem rezu rožmarin včasih zacveti drugič. Vse, kar morate storiti, je, da odrežete stebla, ki so odmrla. Naknadno se rastlina počuti oživljeno do nadaljnjega cvetenja, saj zaradi odrezanih, izsušenih delov ne razvijejo semen in tako ne morejo dozoreti.
Rožmarin ne cveti - kaj storiti?
Toliko rožmarina raste in raste - a nikoli ne cveti. Odsotnost rožmarinovih cvetov je ponavadi posledica preveč tople zime - na primer na okenski plošči v ogrevani kuhinji - dolguje. Rozmarin prezimite bodisi zunaj (če je odporno) bodisi v zaprtih prostorih v hladnih pogojih, d. h. pri največ 12 ° C. Rožmarin potrebuje zimski odmor in spet ne cveti, dokler ne sledijo toplejše pomladanske temperature po hladni zimi.
Rožmarinov cvet je užiten
Mnogi v kuhinji uporabljajo le liste rožmarina, užitni so celo nežni cvetovi. Najbolje so okusni sveži iz grma, posuti neposredno po solatah ali sladicah. Rožmarinove rože se običajno uporabljajo kot okras, vendar ne neposredno za kuhanje.
rožmarin sorbet
Ta slasten sorbet je odlična spremljava ribjim ali mesnim jedem.
Pobirajte in ohranjajte cvetje
Obstaja več načinov za ohranitev cvetov rožmarina. Pobirajte cvetje bodisi skupaj s celotno vejo bodisi posamično. Rožmarinove vejice lahko sušimo na toplem in temnem prostoru, posamezne rože pa položimo na list papirja za peko in jih potisnemo v pečico, da se posušijo pri največ 30 ° C. Posušene rože je treba hraniti v nepredušni posodi. Druga možnost je konzerviranje v grobi morski soli.
Nasveti in triki
Rože rožmarina so priljubljen čebelji pašnik. Ker rožmarin cveti precej zgodaj v letu v času, ko imajo čebele, čmrlji in metulji težave pri iskanju hrane, posadite plevel posebej za te pridne žuželke, ki nabirajo medu.
IJA