Vsebina
- Ko peteršilj cveti, je sezona obiranja končana
- Kdaj cveti peteršilj?
- Ne jejte peteršilja po cvetenju!
- Semena so tudi strupena
- Odtrgajte rastline peteršilja
- Nasveti in triki
Ko peteršilj cveti, je sezona obiranja končana
Za razliko od mnogih drugih aromatičnih rastlin peteršilj po cvetenju ni več užiten. Krivec sta visok delež strupenega Apiola in visoka koncentracija eteričnih olj, ki zastrupljajo liste. Ko cvetijo rastline, jih odtrgajo.
Kdaj cveti peteršilj?
Peteršilj je trajnica, ki začne cveteti v drugem letu. Glavno obdobje cvetenja je junij in julij.
Tik pred cvetenjem je peteršilj še posebej aromatičen. Pobirajte čim več listov, preden rastline začnejo cveteti.
To še posebej velja, če želite uporabiti peteršilj kot naravno zdravilo.
Ne jejte peteršilja po cvetenju!
Ko peteršilj razvije cvetove, listov rastline ne smete več uporabljati - niti kot okras hrane.
Peteršilj je tako ali tako treba uporabiti le v majhnih količinah kot zelišča, ker vsebuje veliko strupa Apiol. Po cvetenju je delež tako visok, da lahko uživanje škoduje zdravju.
Zdravniki priporočajo, da se nosečnice popolnoma vzdržijo uživanja peteršilja, da preprečijo prezgodnji porod. Po cvetenju bodoče matere ne smejo jesti peteršilja.
Semena so tudi strupena
Seme peteršilja je tako strupeno, da so ga včasih uporabljali za splave. Koncentracija apiola in eteričnih olj je takrat tako visoka, da uživanje sproži krčenje maternice.
Odtrgajte rastline peteršilja
Ko je peteršilj cvetel, pustite rastline stati, dokler se iz cvetov ne oblikujejo semena. Lahko ga uporabite za povečanje peteršilja.
Po obiranju semen rastline iztrgajte in naslednje leto posteljo uporabite za gojenje druge zelenjave ali okrasnih rastlin.
Peteršilj ni združljiv sam s seboj. Naslednje leto jih posejte ali posadite na drugo lokacijo. Šele po vsaj treh letih na zelišču ponovno zrastejo zelišča.
Nasveti in triki
Nič ni narobe, če preprosto odtrgate rože peteršilja. Ker listi rastline vsebujejo preveč strupenega Apiola brez cvetov, navadno zelišče po cvetenju nehajte uporabljati.
Ce