Vsebina
- Kako sušiti pekoče paprike na zraku
- Primerno mesto
- Različne metode
- Na tla položite pekoče paprike
- Ristras vozel
- Pekoče paprike posušite na povodcu
- uporabe
Na soncu se peperonis najhitreje posuši
Kako sušiti pekoče paprike na zraku
Pekoča paprika daje vsaki jedi določeno nekaj. Ko se posušijo, jih lahko uporabimo zelo vsestransko. In ker je domača hrana vedno najbolj okusna, si pekoče paprike posušite na zraku sami, namesto da jih kupujete iz supermarketa kot pripravljeno začimbo.
Primerno mesto
Južnoameričani so pravi strokovnjaki, ko gre za sušenje pekoče paprike na zraku. čudež, doma ne delijo le paprike, temveč koristijo tudi najboljše klimatske razmere. Pepperoni se najhitreje posušijo na toplih, sončnih mestih z nizko vlažnostjo. Je vaš vrt obrnjen proti jugu? Popolno, potem boste kmalu lahko uživali vroče sušene paprike na zraku. Mimogrede, suho papriko lahko zračite tudi pozimi. Za sončnim okenskim oknom zahteve izpolnjujejo tudi dovolj prostora.
Različne metode
Najboljša metoda za sušenje zraka pekoča paprika ne obstaja. Izberite eno od naslednjih možnosti, ki ustreza vašim zmogljivostim:
Na tla položite pekoče paprike
Potrebujete
Papir za peko razporedite na sončno mesto in sadje po njem razporedite z dovolj prostora. Druga možnost je, da kot podstavek služi lesena deska ali lanena krpa. Pri nizki vlažnosti se vaše paprike po dveh tednih že posušijo. Mimogrede, sušenje zraka je najbolje doseči pri sortah, ki imajo le tanko kašo.
Ristras vozel
Potrebujete:
Ristras je olupljen čilijev kup. Ta metoda zelo prihrani prostor, vendar vizualno ugrabi na mehiških tedenskih trgih. Privijte spodnji konec niti in posamezne stroke z iglo prebodite, da jih navijete. Če ste ustvarili čudovito ogrlico, jo obesite na sončno mesto dva tedna.
Pekoče paprike posušite na povodcu
Tukaj ste podobni Ristrasom. Vendar stroke vstavite vodoravno. Za razliko od prejšnjih metod bi morali povodec privezati na senčnem mestu. Preveč svetlobe bi uničilo vitamine.
uporabe
Po sušenju na zraku paprike lahko mletite in jih dodate k jedem ali pa uporabite seme za ponovno vzrejo.