Vsebina
Dve sezoni letine pastinaka
Pri setvi pastinaka je prvi korak odločitev, ali je treba okusne in zdrave korenine rastline pobirati po setvi zgodaj spomladi septembra. Če raje hranite korenine pastinaka za zimo, se lahko odločite za setev v juniju in za celoten zimo pastinaka.
Nabirajte sveže pastinake vso zimo
Peteršilj lahko med pozno gojenjem z junijsko setvijo jeseni ostane neposredno v tleh in se lahko sveže izkoplje vso zimo. Za to ni potrebna posebna zimska zaščita.
Nasveti in triki
Z veliko železa, kalija, folne kisline in vitamina C je pastinak popolnoma primeren za zdrave in ogrevalne juhe v zimski sezoni.