Vsebina
- Odkrijte nove in priljubljene sorte in vrste paprike
- Paprika ni isto kot paprika
- Za hladnejša območja so primerne te rastline paprike zgodaj zorenja. Niso odporni, vendar so bolj odporni na mraz.
- Novo poudarja med vrstami paprik
- Blage in začinjene sorte pekočega popra
- Čili sorte - mali agitatorji
- Nasveti in triki
Odkrijte nove in priljubljene sorte in vrste paprike
Po vsem svetu je 31 vrst paprike znanih kot sladka paprika, čili ali pekoča paprika. Odkrijte nove in priljubljene sorte paprike, pekoče paprike in čilija na prvi pogled. Naj bo zelena, rumena, rdeča ali črna - tukaj vsak ljubitelj paprike najde pravi rob.
Vse vrste paprik so malo kalorične, bogate z vitamini in minerali. Vsebujejo:
Stopnja resnosti več kot 100 vrst čilija se meri v enotah Scoville. Lestvica vključuje 120 stopenj. Kjer v nemški kuhinji 20 Scoville velja za komaj užitne. Čisti kapsaicin je enak 15 milijonov scoville. Najbolj vroče vrste paprike na svetu:
Ostrina popra je odvisna od vsebnosti kapsaicina, ki je v sladkem popru med 0 in 20 scoville.
Paprika ni isto kot paprika
Sajenje lastnega popra v vrtu ali na balkonu postaja vse bolj priljubljeno. V vrtnarski trgovini lahko najdemo veliko različnih vrst paprik in vrst. Paprika pa ni isto kot paprika. Zato izberite ustrezno sorto, odvisno od lokacije.
Za hladnejša območja so primerne te rastline paprike zgodaj zorenja. Niso odporni, vendar so bolj odporni na mraz.
Novo poudarja med vrstami paprik
Blage in začinjene sorte pekočega popra
Čili sorte - mali agitatorji
Nasveti in triki
Plodove čilija zlahka posušimo in nato uporabimo kot začimbo. Hranite na suhem!