Vsebina
- Kaj je paprika - sadje ali zelenjava?
- Paprike - sadje ali zelenjava - kaj je pomembno?
- Paprika - sadno zelenjavno ali zelenjavno sadje
- Nasveti in triki
Kaj je paprika - sadje ali zelenjava?
Jabolka ali banana je sadje. Toda kaj je poper - sadje ali zelenjava? Katere značilnosti odločajo o posamezni kategoriji? Kakšna je razlika med sadjem in zelenjavo in čem spada paprika?
Paprike - sadje ali zelenjava - kaj je pomembno?
Dejstvo je: tako začinjene različne vrste paprike so tako zamegljene, da so značilnosti, ki razlikujejo sadje in zelenjavo. Odvisno od tega, ali na to gledate z vidika botanike ali hrane: botanično gledano
Pri hrani je sadje iz trajnic, zelenjava iz enoletnic.
Toda po tej definiciji ostaja odgovor dvoumen. Ker paprike v loncu ali postelji rastejo kot cvetovi paradižnik, bučke in kumare in zato pripadajo plodu. Toda kot enoletna rastlina po definiciji hrane štejejo za zelenjavo.
Paprika - sadno zelenjavno ali zelenjavno sadje
Nasveti in triki
Še ena opredelitev iz kuhinje: sadje lahko običajno jemo surovega. Zelenjava je prijetno kuhana ali kuhana. Zrelo sadje je mehko - zelenjava je težko in težko žvečiti. Ko gre za zelenjavo, za sladico pomislimo na predjedi in sadje. Sadje ali zelenjava? Glavna stvar sveža paprika z vrta. Okusili so in bili zdravi.