Vsebina
- Travniški knapweed je užiten - nasveti za uporabo
- Kateri deli travniške knapweed so užitni?
- Kdaj cveti travniški knapweed?
- Travnik Knapweed kot krma za govedo
- Travnik Knapweed kot zdravilna rastlina
- Dober čebelji pašnik in nadomestek hmelja
- Nasveti
Travniški knapweed: Ne samo za čebele priboljšek
Travniški knapweed je užiten - nasveti za uporabo
Kot toliko drugih divjih rastlin na naših zemljepisnih širinah je tudi travniški krapovec v osnovi užiten. Zaradi grenkega okusa se uporablja predvsem kot okras. Če sploh, liste travniške knapweje pojemo le v zelo majhnih količinah.
Kateri deli travniške knapweed so užitni?
Užitni so listi, vršički poganjkov in cvetovi travniške krape. Listi in nasveti poganjkov se zaradi grenkega okusa uporabljajo le kot dodatna začimba v kuhinji.
Cvetovi travniške knapwe nimajo lastnega okusa in zato prihajajo predvsem kot okras zelenjavnih krožnikov, solate z divjimi zelišči in juh na mizi. Pisane solate dajejo zelo dekorativni videz.
Rože lahko uživamo sveže takoj po spravilu. Lahko jih tudi dobro posušimo in uporabimo pozneje.
Kdaj cveti travniški knapweed?
Čas cvetenja divje rastline traja od junija do novembra. V tem času lahko cvetje poberemo kadarkoli. Listi pred cvetenjem niso tako grenki, zato jih je treba nabirati le do cvetenja.
Če grenak okus ne moti, se listi seveda lahko pozneje naberejo.
Travnik Knapweed kot krma za govedo
Travniški modrčki pogosto najdemo na travnikih in pašnikih. Ne vsebujejo toksinov, zato jih lahko živalci brez oklevanja pojedo.
Vendar pa rastline običajno porjavijo, ker je okus ravno pregorak.
Travnik Knapweed kot zdravilna rastlina
Iz listov travniške knapweed lahko pridobivajo ekstrakt. Pred tem so ga uporabljali za očesne bolezni.
Korenine so nekoč uporabljali v medicinske namene. Zaradi visokega deleža grenkih snovi ima korenina diuretični in prebavni učinek. Poleg tega so ji dali še okrepiti splošno stanje.
Dober čebelji pašnik in nadomestek hmelja
Travnik-knapweed je v naravi priljubljen pri čebelah in čmrljih. Zato velja za dobro pašo za čebele.
Listi in konice travniškega traktata vsebujejo veliko grenkih snovi. Nabirali so jih od avgusta do septembra in uporabljali kot nadomestek hmelja za pivo.
Nasveti
Kosmiči se v naravi pogosto zmotijo s cvetovi. Dve vrsti rastlin sta si zelo podobni. Vendar ima Meadow Knapweed večje cvetove, ki so rožnate in vijolične barve, medtem ko imajo cvetovi modre barve.