Vsebina
Medenjak - strupen ali užiten?
Medlarji veljajo za notranji nasvet med okrasnimi rastlinami. Slikovita rast, bogato zeleno listje in čudoviti cvetovi naredijo ta les. Kaj pa plodovi? Ste užitni ali strupeni?
Niti neužiten niti strupen
Plodovi mušnice (Mespilus germanicus) v velikosti slive niso strupeni. Ne vsebujejo strupenih snovi in jih je mogoče brez oklevanja jesti. A pozor: v nezrelem in trdem stanju so medenjaki nepripeti. Pobirati jih je treba ob pravem času. Potem so okusni in idealno primerni za surovo porabo in predelavo.
V nasprotju z Mespilus germanicus so plodovi cotoneasterja (Cotoneaster), priljubljenega okrasnega za pokrivanje tal, strupeni. Vsi drugi rastlinski deli so prav tako.
Nasveti in triki
Ne zamenjujte Mespilus germanicus s Cotoneaster. Oba se imenujeta medlarja, a sta si zelo različna. Medtem ko so plodovi ene rastline užitni, so plodovi druge rastline strupeni.