Vsebina
- Mandlji in njihov strupeni ugled: kaj se v resnici skriva
- Priporočila za vsakodnevno uživanje
- Pozor: grenak mandelj
- Nekaj dejstev prinaša svetlobo v svet strahov mandljev:
- Nasveti in triki
Mandlji in njihov strupeni ugled: kaj se v resnici skriva
Nasveti so vedno moteči, medtem ko uživate dragoceno sadje mandljev. Vendar mandlji veljajo za strupene le v določenih primerih in pod določenimi pogoji. Sladki mandelj gre naprej z najboljšim zgledom.
Priporočila za vsakodnevno uživanje
Za vsakodnevno uživanje odraslim svetujemo uživanje približno 20 gramov sladkih mandljev. Surova ali predelana v hrano so pomembni dobavitelji hranil in vitaminov.
Za nosečnice ta sev ponuja tudi v večjih količinah potencialnega dobavitelja vitalne folne kisline.
Pridelovanje mandljev, predvsem v Ameriki in južni Evropi, uspeva v sijajni pozornosti gospodarstva. Vsaka generacija uživa v sladkem, oreškovskem okusu.
Pozor: grenak mandelj
Ob jedi teh dobrot se lahko pojavijo dvomi. V resnici pa je prisoten izključno v grenkih mandljih. Poleg tega je pomembno vedeti, da so strupeni le v nezdravljeni obliki. Vzrok je strah cianovodikove kisline.
Ob prebujanju se redko beležijo zastrupitve z uživanjem surovih grenkih mandljev. To bi zahtevalo porabo 50 do 60 mandljev te vrste.
Nasprotno pa 5 do 10 grenkih mandljev pri otrocih povzroči smrtno zastrupitev. Količina je odvisna od telesne teže.
Nekaj dejstev prinaša svetlobo v svet strahov mandljev:
Nasveti in triki
V lokalni parceli se zdi priporočljivo gojiti izključno sladke mandlje za zaščito ljudi in živali. Pisana izbira spomladi ponuja odlične bombone za oči.
FT