Vsebina
- Uporaba lovage: Samo zeliščno juho?
- Uporabljeni so številni deli rastlin
- Maggi zelišče - brez juhe brez ljubice
- Več hrane z ljubečjo
- Skoraj pozabljeno zdravilno zelišče
- Nasveti in triki
Uporaba lovage: Samo zeliščno juho?
Komaj katero drugo zelišče vzbuja tako jasne povezave. Kdor zazna vonj po ljubljenčku, takoj pomisli na juho - vsaj večina. Ali obstajajo še druge uporabe in katere dele rastlin je mogoče uporabiti?
Uporabljeni so številni deli rastlin
Iz lovke se uporabljajo predvsem listi. Poleg tega je v kuhinji mogoče obdelati seme, stebla in korenine. Liste je najbolje uporabiti bodisi sveže bodisi zamrznjene. Ko se posušijo, izgubijo veliko okusa. Semena so v posušeni in zdrobljeni obliki idealna za začinjanje.
Maggi zelišče - brez juhe brez ljubice
Juha brez ljubice? Težko si predstavljam ... Bi kuhali zelenjavno juho brez lova, bi verjetno opazili, da ji manjka začimbna juha. Lovage je značilna začimba za zelenjavne juhe vseh vrst.
Vendar pozor: pri začinjanju z ljubkostjo gojišče bi morala biti glavna prednostna naloga. Moč začimbe je ogromna. Najbolje je uporabiti samo en list na liter juhe. Lahko pa uporabite seme ali majhen koren korenine.
Več hrane z ljubečjo
Lovage lahko poleg domače juhe obogati še druge jedi. Naslednje jedi se čudovito usklajujejo z njim:
Skoraj pozabljeno zdravilno zelišče
Ste vedeli ?: Lovage lahko uporabljamo za lajšanje različnih težav. Med drugim ima apetit, odvajajoč, sproščujoč in prebavni učinek. Tako se lovage lahko uporablja na primer za in proti:
Na primer, ljubek se lahko pripravi na čaj. Za to se čajna žlička posušenih listov vlije na skodelico vroče vode. Prav tako se koren lahko uporablja za čaj. Ljubezen lahko dodate tudi v polno kopel ali popestrite hrano.
Nasveti in triki
Če želite dobiti najboljši okus, morate lovo nabrati pravočasno.Čas žetve je odvisen od določenega dela rastline (poganjki, listi, semena, korenina).