Vsebina
- Sami gojite zeliščne poterbe - tako deluje
- S pripravljeno kulturo gob je gojenje enostavno
- Aktivirajte in negujte gojenje gob
- Kdaj lahko pobirate prve zeliščne sadike?
- Očistite in obdelajte rezine zelišč
- Nasveti
Kräuterseitlinge lahko enostavno gojite doma
Sami gojite zeliščne poterbe - tako deluje
Ni brez razloga, da se zeliščarstvo imenuje tudi "goba kraljevine". Grenke, zelo začinjene užitne gobe so tesno povezane z gobami ostrige, podobne so po okusu in videzu, a bolj plemenite gobice por. Zeliščni sokovi niso le okusnega okusa, ampak tudi zelo vsestranski v kuhinji. S pripravljeno kulturo lahko doma narišete tudi okusna sadna telesa.
S pripravljeno kulturo gob je gojenje enostavno
Specializirani trgovci na drobno vam bodo zagotovili že pripravljene gobarske kulture, ki rastejo na sečen les in so tesno zavite v plastični ovoj. V bistvu ne smete storiti ničesar, razen da odprete te vrečke in obdržite podlago vlažno. Navsezadnje ob primerni lokaciji in visoki vlažnosti ne bo minilo dolgo, da se pojavijo prve glave. Po obiranju lahko gotovo kulturo še vedno aktiviramo dva do trikrat, tako da lahko v nekaj tednih pospraviš več kilogramov svežih gob.
Aktivirajte in negujte gojenje gob
Za uspešno gojenje gob najprej potrebujete živo lokacijo. Ne potrebujete vrta za gojenje Kräuterseitlinge, saj je pripravljena kultura lahko prav tako dobro postavljena na balkonu, v kleti ali kopalnici - glavna stvar, tam je temperatura med približno deset in 20 ° C, vlažnost pa je visoka. Zeliščne arome so radi vlažne, zato je idealna vlaga približno 90 odstotkov. Če nimate prostora za to, tudi ni pomembno, ker je plastična napa med rastno fazo še vedno zaprta, ustvarja nekakšen učinek tople grede - znotraj plastične vrečke je dovolj vlažen. Svetloba je le rahlo potrebna.
Kdaj lahko pobirate prve zeliščne sadike?
Če uporabljate gotovo kulturo, lahko prve gobe pobirate po približno dveh do treh tednih. Mimogrede, sadike zelišč lahko dobijo zelo veliko, vendar ne čakajte predolgo na obiranje - sicer trpi okus.
Očistite in obdelajte rezine zelišč
Takoj po obiranju lahko zelišča očistite in obdelujete. V ponvi so aromatizirane gobe najbolje po okusu, začinjene z maslom in samo soljo in poprom. Za večje pridelke lahko del tudi enostavno zamrznete, posušite ali vstavite.
Nasveti
Ob kupljenih zeliščnih sejanih lahko včasih najdete puhasto, pajčevino, belo strukturo. To ni plesen, ampak micelij gob. Lahko ga ocvrete in pojeste ali pa ga preprosto odrežete in uporabite za lastno gojenje gob.