Vsebina
- Indijski fotelji - različne možnosti uporabe
- Indijski fotelj na vrtu
- Indijski fotelj kot zdravilno zelišče
- Indijski fotelj v kuhinji
- Nasveti
Liste indijskih fotelj uporabljajo za zdravilne namene
Indijski fotelji - različne možnosti uporabe
Škrlatni monarh, zlata Melisa, divji bergamot ali konjska meta - za naslade ameriške fotelje je veliko imen. Poleg klasičnih vrst Monarda didyma in Monarda fistulosa obstaja veliko hibridov obeh vrst, pa tudi okusnih in vizualno zanimivih različic, kot so Monarda citriodora (limonin monarh), Monarda punctata (konjska meta) ali Monarda fistulosa x tetraploidna (rose monard). Vendar so vsi enaki, da jih lahko uporabljamo tako na vrtu kot v kuhinji zelo vsestransko.
Zgodnji članek Izrežite ameriški fotelj po cvetenju Naslednji članek Ali je indijski fotelj odporen?Indijski fotelj na vrtu
Indijski plevel je odvisno od vrste in sorte do 120 cm visok in običajno cveti vijolično, roza, rdeče ali belo. Vendar pa obstajajo tudi rumenkasto cvetoči Monarden. Trajnice pridejo same po sebi, zlasti v pisanih trajnicah, na naravnih vrtovih in v prerijskih zasajenih vrtovih - od koder rastline sčasoma prihajajo. Primerni partnerji za sajenje so na primer
Indijci so v zvezi z nego in sajenjem precej nezahtevni in zlahka prenašajo senčne kraje.
Indijski fotelj kot zdravilno zelišče
Tako Monarda didyma kot Monarda fistulosa se lahko uporabljata kot zdravilna rastlina zaradi podobnih sestavin in lastnosti kot bolj znan timijan, zlasti cvetovi in listi. Uporabite ga lahko za pripravo okusnega čaja, ki ga lahko med drugim pijete tudi pri prehladih in drugih boleznih dihal. V kolikšni meri imajo hibridi podobne lastnosti, še niso raziskali. Vendar so te uporabne tudi kot čaj oz.
Indijski fotelj v kuhinji
Intenzivna aroma bergamota Monarda didyma in aroma origana Monarda fistulosa vabita tudi k uporabi rastlin v kuhinji, predvsem pa se listi uporabljajo kot začimba. V glavnem lahko indijske oreščke uporabite tam, kjer želite začiniti s timijanom - na primer v juhah, enolončnicah, enolončnicah, za pečenke ali nenavadne sladice. Indijske fotelje lahko posušite ali uporabite sveže, nabiranje je možno zlasti v obdobju cvetenja od junija do oktobra.
Nasveti
Ker tako listi kot cvetovi zlate melise v posušenem stanju ohranjajo svojo lepo barvo in intenzivno dišavo, lahko enako uporabite za potpourris. Če je mogoče, izberite rastlinske sestavine iz starejših rastlin, saj so pogosto bolj intenzivne glede vonjev in barvil.