Vsebina
- Zato pripravite okusen čaj ali sirup iz indijskega fotelja
- Čaj Oswego - čaj domorodnih ameriških držav
- Sestavine in uporaba
- Pripravite si čaj iz indijskih foteljev
- Nasveti
Indijski fotelj čaj je okusen in zdrav
Zato pripravite okusen čaj ali sirup iz indijskega fotelja
Indijski fotelj poznajo številna imena, imena "zlata melisa" pa se uporabljajo predvsem za vrsto Monarda didyma in "divji bergamot" za Monarda fistulosa. To je povezano predvsem z različnimi dišavami, saj zlata melisa izžareva vonj citrusov, divji bergamot pa diši po začinjenem origanu in bergamotu. Listi in cvetovi obeh vrst so idealni za pripravo slanih in zdravilnih čajev.
Čaj Oswego - čaj domorodnih ameriških držav
Indijski fotelj (latinsko Monarda) je že v 16. stoletju opisal španski Američan, zdravnik in botanik Nicolàs Monardes - po katerem je rastlina dokončno dobila ime. Omenil je tudi zdravilne lastnosti tako imenovanega čaja Oswego, ki so ga domorodni Američani pripravili iz listov in cvetov močno dišečega grmička. Čaj iz indijske koprive pijejo že več stoletij, ne le Indijci, ampak od približno 18. stoletja, po uvedbi rastline, tudi v Evropi.
Sestavine in uporaba
Monarden vsebuje timijana podobna eterična olja, zato jih je mogoče uporabiti podobno. Infuzijo ali sirup lahko uporabljate interno (čaj, sirup) in zunaj (kopeli, ovojnice, pralnice), zlasti proti naslednjim simptomom:
Čiste, zdrave in suhe cvetove in liste po potrebi odrežite na sončno jutro, vendar ne prezgodaj - sicer so rastlinske komponente še vedno vlažne od jutranje rose in niso več primerne za sušenje. Indijski fotelj najbolje posušite ali, kot celotno rastlino, obesite na glavo v temnem, toplem in zračnem prostoru.
Pripravite si čaj iz indijskih foteljev
Za pripravo čaja iz indijske koprive vzemite dve žlički svežega ali eno čajno žličko posušenih cvetov in listov ter prelijte z njimi 150 mililitrov vrele vode. Pustimo vreti približno pet do deset minut in nato odcedimo.
Nasveti
Zlati melisin sirup lahko uporabljamo predvsem za kašelj in kot sredstvo za odstranjevanje sluzi. 500 gramov sladkorja raztopite v pol litra vrele vode in dodajte sok dveh do treh limon. Prilijemo približno 20 sveže nabranih cvetov indijske koprive s sladkorjem, ki se zgosti, in pustimo, da se mešanica dva dni namoči v temnem prostoru. Zdaj lahko sirup odcedite in ga stekleničite.