Vsebina
- Horn Sour Clover - užitna, vendar ne vedno zdrava
- Značilnosti, po katerih ga prepoznaš
- Kislo-sadnega okusa
- Množica naredi strup
- Uporabljajte dobro odmerjeno v kurativne namene
- Področja uporabe, kjer ima učinek
- Nasveti
Horn-Sauerklee je užiten - v zmernih količinah!
Horn Sour Clover - užitna, vendar ne vedno zdrava
V enem vrtnarju raste in velja za plevel. Z drugimi vrtnarji, ki bi ga radi videli pri sebi, se po setvi in sprehodih ne počuti dobro. Govorimo o Hornsauerkleeju. Ste vedeli, da je užiten?
Značilnosti, po katerih ga prepoznaš
Hornsauerklee cveti od maja do oktobra. Pokaže svoje rumene rože. Cvetovi so med drugim sestavljeni iz petih cvetnih listov in dlakavih zelenih barv. Pod njimi so listi. Radi so rdečkaste. Njihova oblika je obrnjena v obliki srca, so trikraki in peclji.
Hornsauerklee pogosto srečamo v listavih in iglastih gozdovih. Tudi pozimi lahko pokuka pod odejo snega. Prednostno raste na kislih tleh na delno osenčenih legah. Če se boste med marcem in aprilom sprehodili po gozdu, boste to našli varno!
Kislo-sadnega okusa
Vsak, ki je nabral svežo kislico, jo lahko poskusi. Je surovo užiten, po okusu pa je kisel, rahlo saden in začinjen. Večinoma jedo njene liste in cvetove. Užitni pa so tudi njegovi plodovi in korenine, na primer pripravljeni kot zelenjava v loncu ali ponvi.
Množica naredi strup
Kisla detelja je v velikih količinah strupena. Vsebuje oksalno kislino, ki jo najdemo tudi v rabarbara, pesa in špinača. Ob segrevanju se delno uniči in v velikih količinah negativno vpliva na fizično počutje.
Uporabljajte dobro odmerjeno v kurativne namene
Če želite uporabiti primer Hornsauerklee v obliki soka, čajne infuzije, tinkture ali solate, ga raje uporabljajte zmerno. Sok naj bo z. B. ne čista in steklena pijača. Bolje je, da sok razredčite z vodo ali čajem in pijete največ 50 ml na dan.
Področja uporabe, kjer ima učinek
Pohojena vreča je zaradi svoje vsebnosti sluzi, visoke vsebnosti vitamina C, bogatih olj in drugih sestavin zdravilna, zato jo lahko med drugim uporabljamo pri:
Nasveti
V gospodinjstvih z majhnimi otroki in domačimi hišnimi ljubljenčki je priporočljivo, da Hornsauerklee ne posadite preveč bujno, ampak ga raje uničite zaradi njegove strupenosti.